tahab, oma retsepti järgi tehakse jooke. Koht lösutamiseks, rahulik muusika, mugav interjöör, lösutamine. Sohvabaar turuplatz. Baari sisustus, seadmed ja töövahendid Baaris olevad seadmed võivad erinevates baarides ja erinevate baaripidajate puhul varieeruda. Kauplemine ühes baaris võib nõuda palju seadmeid, samal ajal kui teises baaris vajatakse vaid piiratud arvul lihtsamaid seadmeid. Allpool olev nimekiri on põhjalik. 1. Sheiker ehk raputi: olemas on kaks põhilist sheikerit. Klassikaline koosneb 3 osast ja on üldjuhul valmistatud roostevabast terasest. Keskmisele osale on sisseehitatud sõel. Tänu sõelale on vedeliku klaasi voolamine aeglasem. Bostoni sheiker- (nimetatakse ka ameerika sheikeriks) on kaheosaline, alumine osa roostevabast terasest, ülemine osa klaasist; võivad olla ka mõlemad metallist. Sellest klaasis ei serveerita jooki. Juhtivad baaripidajad eelistavad neid, kuna nende "vise" on pikem, mistõttu komponendid jahtuvad ja jook valmib kiiremini
pärlsibulaga, kokteilitomatiga. 2) Aromaatsed kokteilid võib kaunistada kirsiga, apelsini- või sidruniviiluga. Kasutatakse ka varrega kirsse. 3) Sour- tüüpi kokteilid võib peaaegu alati kaunistada ükskõik millise kaunistusega, tuleb silmas pidada klaasi kuju ja pikkust. 4) Koort ja muna sisaldavad kokteilid kaunistatakse jahvatatud muskaadi, riivitud shokolaadi ja kakopulbriga. Segujookide valmistamise meetodid 1) Sheikimine e. Raputamine kaks erinevat sheikerit. 2) Segamine e. liigitamine e. Stir valmistatakse seguklaasis, serveeritakse mõnes teises (nt kokteiliklaas, souriklaas) 3) Ehitamine e. otse valamine klaasi e. Build lihtsaim moodus, lihtsalt valatakse koostisosad üksteise järel klaasi, tähtis pole järjekord. Samast klaasist serveeritakse. 4) Kihitamine baarilusika abil, jook jääb kihiline, valmistatakse klaasi, kust ka serveeritakse. 5) Blenderdamine blender
annaabi.ee 
