kaasas kakaooad. Cortez oli asteekide valitseja Montemuzuma õukonnas näinud, kuidas valitsejale valmistati röstitud ja jahvatatud ubadest külma jooki. Joogi maitsestamiseks kasutati erinevaid kohalikke maitseaineid. Montezuma pruukis seda ,,jumalate toitu" 50 tassitäit päevas. (Suitsu, 2004) Hispaania kuningale uus jook meeldis, kuigi oli pisut mõruvõitu. Nii lisasidki magusalembesed hispaanlased sellesse suhkrut, kaneeli ja aniisi. Lisaks serveerisid nad seda kuumalt. Hispaania kuningakoja meelisjoogi valmistamise oskust suudeti hoida peaaegu 100 aastat saladuses, kuni see Prantsusmaale jõudis. Seal pakkus Päikesekuningas Louis XIV sokolaadijooki uhkusega oma vastuvõttudel. Jook kogus kiiresti populaarsust sealses aristokraatide ja intellektuaalide ringis. (Suitsu, 2004) 4 Inglismaale levis kuuma sokolaadi joomise komme 17. sajandi algul. Sealsed teemajad, kus
kaasas kakaooad. Cortez oli asteekide valitseja Montemuzuma õukonnas näinud, kuidas valitsejale valmistati röstitud ja jahvatatud ubadest külma jooki. Joogi maitsestamiseks kasutati erinevaid kohalikke maitseaineid. Montezuma pruukis seda „jumalate toitu“ 50 tassitäit päevas. (Suitsu, 2004) Hispaania kuningale uus jook meeldis, kuigi oli pisut mõruvõitu. Nii lisasidki magusalembesed hispaanlased sellesse suhkrut, kaneeli ja aniisi. Lisaks serveerisid nad seda kuumalt. Hispaania kuningakoja meelisjoogi valmistamise oskust suudeti hoida peaaegu 100 aastat saladuses, kuni see Prantsusmaale jõudis. Seal pakkus Päikesekuningas Louis XIV šokolaadijooki uhkusega oma vastuvõttudel. Jook kogus kiiresti populaarsust sealses aristokraatide ja intellektuaalide ringis. (Suitsu, 2004) Inglismaale levis kuuma šokolaadi joomise komme 17. sajandi algul. Sealsed teemajad, kus
ühiskonna soov ja mõte, et ühiskonda vaadeldakse analoogselt organimsile. Ühiskonda vaadeldakse nagu organismi, millel on erinevad institutsioonid ja erinevad organid, millel on oma funktsioonid terviku toimimiseks. Oluline on struktuuri kirjeldamine ja selle funktsiooni analüüsimine. Briti ja ameerika antropoloogial olu ka erinev seletusviis. Ameerikas oli oluline ajaloo arvesse võtmine, ühiskonna kultuuriväärtuste seletamine. Britid kaldusid tegema üldistusi ning serveerisid seda teaduslike seletustega. Nt Kroeber ajaloolisi ideid ei saa kunagi põhjendada ning tõestada sama moodi nagu loodusteadlased tõestasid omi töid. Ajaloolisi ideid ei saa teaduslikult tõestada. Funktsionistlikke seletusi peeti seaduslikeks seletusteks. Lisaks erinevatele seletusviisidele erinesid Briti ja Ameerika antropoloogia ka teemade osas. Ameerikas oli suurem rõhk kultuuril, kui väärtustel. Tundi huvi kuidas kultuurilised praktikad kujundasid indiviide.