44. laying the table- lauakatmine 45. liqueur- liköör 46. made to order- valmistatud tellimuse järgi 47. medium ground coffee- keskmiselt jahvatatud kohv 48. milk becomes discoloured- piim muutub värvituks Dennis R. Lillicrap & John A. Cousins Foof and Beverage, 1994 49. of equivalent quality- samaväärse kvaliteediga 50. on the service salver- serveerimiskandikul 51. on the surface- pinnal 52. opposite one another- üksteise vastas 53. originating from France- pärinedes Prantsusmaalt 54. pt (a pint)- pint 55. ready for use- kasutamiseks valmis 56. sealed with a lid- kaanega suletud 57. soluble coffee- lahustuv kohv 58. stir coffee powder well- sega kohvipulbrit(puru) hästi 59. sufficient for one cup- piisab ühe tassi jaoks 60. the first course plates- esimese käigu taldrikud 61. the left-hand side- vasak pool 62. this method is similar to .
põledes, räägin ma mornilt oma hingega". Laulu autor räägib kõrtsielu kibedamatest külgedest: järgmisest hommikust, masendusest ja enesesüüdistamisest. Laulu rütmika sarnaneb suures osas praeguse üliõpilashümniga "Gaudeamus igitur". · Olim lacus colueram "Olim lacus colueram" "Kunagi olid mered mu koduks". Peategelaseks peoks küpsetatud luik, kes räägib serveerimiskandikul oma minevikust. Külalised ironiseerivad tema üle, lausudes "Miser, miser, modo niger et ustus fortiter" "Vaeseke, nüüd on ta pruun ja läbiküpsetatud". · Ego sum abbas "Ego sum abbas Cucaniensis" "Olen Lollidemaa abt". Joodikute kroonimata kuningas tutvustab ennast selles gregooriuse koraali paroodias. · In taberna ehk "Kõrtsis". Siin kirjeldatakse kõrtsielu koos kõigi oma hasartmängude ja joomisega.
Vasak käsi on mõeldud "räpaste" ülesannete jaoks, mis need siis ka ei oleks. Pole sugugi kerge süüa rasvast tilkuvat hiigelsuurt lambakintsu ainult ühe käega. Parimad palad ulatab teile võõrustaja - ebaviisakas on ise toitu võtta või keelduda tükist, mis teile ulatatakse, kuigi see võib olla liiga suur. Riisi surub võõrustaja (käega) pallikesteks ja annab need otse teile üle. Edaspidi võite riisipalle ise vormida, aga ärge puutuge lambaliha serveerimiskandikul. Võtta tuleb ainult seda, mida pakutakse. Kui jätta pisut toitu taldrikule, siis näitab see jõukust. Niisugustel söömaaegadel ei ole kunagi naisi - naised olevat meestele tüliks. Pärast söömist pestakse käed ja minnakse teed või kohvi jooma. Araabia söömaaeg algab meze´ga (kirjapilt on mõnelpool mazzah või mezza). Araablastele tähendab see seltskondlikku sissejuhatust järgnevatele söögikäikudele.