mentoolisisaldus võib neil põhjustada hingamishäireid. 11 HARILIK LEESKPUTK Levisticum officinale Sarikalised (Apiaceae) Botaaniline iseloomustus kuni 2 m tugeva juurega taim VARS jäme, nõrgalt vaoline LEHT tumeroheline, läikiv, 6 7 cm lai, meenutab sellerilehte ÕIS väike, kahvatukollane. Õied on koondunud suurteks okste tipus olevateks sarikõisikuteks SEEMNED suured, tugevad Ajalugu Teada on, et leeskputke hiilgeaeg oli keskaeg, kui teda peeti seksuaalsust suurendavaks taimeks ja kasutati nõiajookides südamevalu vastu. Kasvatamine Seemned külvatakse sügisel u. 1 cm sügavusele avamaale või kasvatatakse taimed kevadel toas ette. Alalisele kasvukohale istutatakse järgmisel kevadel, arvestades kasvuruumiks 60 80 cm taimele
Segule lisatakse pidevalt vahustades õli ja vahustatakse emulsiooni tekkimiseni. 15. Millistest hapupiimatoodetest saab salatikastmeid valmistada? Hapukoor, hapupiim, keefir, jogurt, kohupiim, majonees. 6. KÖÖGIVILJAROAD (LEGUMES) 1. Milliseid köögivilju kasutatakse kulinaarias? Mugulsibul, sellerijuur, petersellijuur, porgand, pastinak, mustjuur. 2. Mis on maitseroheline? Maitserohelise all mõeldakse rohelist sibulat, murulauku, porrulauku, tilli, sellerilehte, petersellilehti. 3. Millised on maitseköögiviljad? Mugulsibul, sellerijuur, petersellijuur, porgand, pastinaak, mustjuur. 4. Kuidas valmistatakse ette värskeid köögivilju toidu valmistamiseks. Sorteeritakse, eemaldatakse mittesöödavad lisandid ja riknenud köögiviljad. Siis pesemine ja puhastamine. Tükeldamine ja säilitamine. 5. Kuidas eeltöödeldakse hapendatud ja soolatud köögivilju? Enne toiduks kasutamist surutakse hapendatud kapsastest liigne vedelik välja. Kapsajuure
annaabi.ee 
