Naeris • Toitumisalased faktid • Naeris • Hulk koguse kohta: • 100 g • Lipiidid 0,1 g Kolesterool 0 mg • Naatrium 67 mg Kaalium 191 mg • Sahhariidid 6 g Kiudained 1,8 g • Suhkrud 3,8 g Valgud 0,9 g Retseptid • Ühepajatoit lihaga. • Valmistusaeg: 40-60 min • Kogus: 4 portsjonit • Valmistusviis • Lõika liha kuubikuteks, pruunista hautamisnõus koos sibula ja tükeldatud selleriga, lisa vett, nii et liha on kaetud ja hauta. Porgandid ja kaalikad lõika kuubikuteks ja pruunista kergelt rasvas. Poolpehmele lihale lisa porgandid ja kaalikad ning sool ja hauta kaane all. Poolpehmetele aedviljadele lisa kartulikuubikud, hauta, kuni kõik toiduained on pehmed. Retseptid (Ühepaja toit) Tänan kuulamast ja vaatamast! Järgmise korrani
Köögi- ja puuviljad tõstavad söögiisu ja soodustavad teise toidu omastamist, viivad kehast välja toksiine, tõstavad inimese töövõimet ja annavad toidule erinevaid maitseid. Köögiviljad teevad toiduratsiooni palju maitsvamaks ja kasulikumaks. Katse asendada köögiviljad tehislike toitainetega kukkusid läbi. Heategevuslikust köögiviljade mõjust inimesed teadsid juba sügavad iidsuses. Näiteks Hippokrates ravis närvihäireid selleriga. Aga kahjuks, taimede kasv on sesoonselt määratud, ja allutatud kliima tingimustele, mängib rolli ka inimeste poolt taimede alahindamine. KOKKUVÕTTE Paljude aastate jooksul on formuleeritud kolm toitumise reeglit: mõõdukus, mitmekesisus ja õigeaegsus. Kahjuks kaasaegse inimese elutempo kiiruse suurenemine, igal elu perioodil sunnib inimest neid reegleid eirata. Näiteks tudengid, kes jooksus teadmiste järel
pehmemad, nõrga maitsega. kaotab oma värvi ka valguse käes - roheline kõige levinum, vitamiinirikkam - lilla heade maitseomadustega Võrseid võib panna ka sügavkülma, kõige paremate omadustega aurutatult Päreast söömist võib olla uriin erilise lõhnaga, sisaldab foolhapet, C-vit, K, Cu, Fe, P, Zn Artisok ehk kardi ohakaliste sugukonda. pikkade elastsete vartega, saranedes mingil määral selleriga. Toiduks kasutatakse vilja koos õisiku põhjaga. K, Mg, Ca, Fe ja rahustava toimega. Säilitada külmkapis paberi või kilekotis 1-2 nädalat. pikemal säilitamisel külmas ruumis liiva sees IDUD Sisaldavad rohkesti vitamiine, mikroelemente, valke, ensüüme. Seemnete idanemisel tekib B-grupi vitamiin, eriti B12. Sisaldavad veel karotiini, D ja E-vit, eriti rohke on C-vit,teke. idude koored kiudainena on seedimisele kasulikud, seemne kõige väärtuslikum materjal koguneb idusse.