Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"segukonjak" - 2 õppematerjali

Konjak
19
doc

Konjak

konkreetses konjakimõisas (lossis) Connoisseur - rahvusvaheliselt nimetatakse nii põhjalike teadmistega konjakihuvilist, tõelist asjatundjast. Ei ole otseselt konjakitermin, kastuatakse ka teiste elualade juures (näit. sigarispetsialisti kohta) Eau de vie - (viinamarja)piiritus, mis saadakse peale destilleerimist (pr.k. "eluvesi") Faibles - konjaki ja destilleeritud vee segu, kangusega u. 15-18 % vol. Fine Champagne - segukonjak, milles kasutatakse ainult Grande ja Petite Champagne regioonide konjakeid, kusjuures Grande Champagne konjakite osa peab olema üle 50 protsendi Napoleon - konjaki klass, mis on laagerdunud kauem kui VSOP ja vähem kui XO. Puudub ametlik fikseeritud definitsioon. Paradis - koht, kus konjakimaja hoiab oma kõige vanemaid konjakivarusid Part des anges - inglite osa (The Angels Share): nii kutsutakse seda kogust konjakist,

Toit → Joogiõpetuse
71 allalaadimist
Joogiõpetus
31
odt

Joogiõpetus

konjakimõisas (lossis). CONNOISSEUR- rahvusvaheliselt nimetatakse nii põhjalike teadmistega konjakihuvilist, tõelist asjatundjast. Ei ole otseselt konjakitermin, kasutatakse ka tesite elualade juures ( näiteks sigarispetsialisti kohta). EAU DE VIE- (viinamarja)piiritus, mis saadakse peale destilleerimist ( pr. k. ,,eluvesi"). FAIBLES- konjaki ja destilleeritud vee segu, kangusega umbes 15- 18 % vol. FINE CHAMPAGNE- segukonjak, milles kasutatakse ainult Grande ja Petite Champagne reginoonide konjakeid, kusjuures Grande Champagne konjakite osa peab olema üle 50%. NAPOLEON- konjaki klass, mis on laagerdunud kauem kui VSOP ja vähem kui XO. Puudub ametlik fikseeritud definitsioon. PARADIS- koht, kus konjakimaja hoiab oma kõige vanemaid konjakivarusid. PART DES ANGES- inglite osa ( The Angels Share): nii kutsutakse seda kogust konjakist, mis aurustub laagerdumisprotsessi käigus läbi vaadi seinte (2,5- 3% aastas).

Toit → Joogiõpetus
197 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun