Torukestekiht on rohekaspruun, vajutades muudab värvi sinakaks. Poorid on väikesed ja ümarad. Jalg on kollakaspruun ja sile, viljaliha on oranzikas kollane, lõikekohtadel muutub siniseks. Liivatatik kasvab männirohketes nõmmemetsades ja rabades. Liivatatik on sage ja rohke saagikusega seen.Kõige parem on liivatatik noorena, sellal on ta sitke ja enamasti ussivaba. Ka torukestekiht on tavaliselt nii puhas, et liivatatikut võib tervenisti söögiks kasutada. Liivatatik sobib kasutamiseks seenetoitudes eriti just koos teiste puravikulistega, et selle oma, pisut domineeriv hapukas maitse ei hakkaks segama. Külmutamine ja viilutatult kuivatamine on head säilitusviisid, aga värskelt on parim. Puravikud on head söögiseened, kuid toidu valmistamiselt tuleb neid hoolikalt küpsetada ja valmistada. Seente muutumine tumedaks või mustaks nende töötlemise või valmistamise ajal on täiesti normaalne ja ei mõjuta maitset halvas suhtes. Seente
enamasti hulgakesi otsekui riiulitena üksteise kohal, harvmini üksikult või kahe-kolmekaupa koos. Austerserviku puhastamine pole just kõige raskem. Kuna austerservikud kasvavad tavaliselt kändudel või lehtpuudel, et teki sinna külge ka erilist rämpsu. Kui on veidi must, saad kasutada väikest harja. Tavaliselt eemaldatakse ka seenejalg, kuna see on veidi puine. Austerservikuid kasutatakse erinevates seenetoitudes nagu seenesupid, seene kotletid, pizzad, pirukad, marineeritud ja soolatud seened ning puised seenejalgu kui ka kübara osa saab kuivatada. Harilik kivipuravik Puravik on puravikuliste sugukonda kuuluv seeneperekond. Eestis kasvab ligikaudu poolsada liiki puravikke. 1974 trükivalgust näinud Kuulo Kalamehe ja Vello Lastingu raamatus "Eesti puravikulised" on kirjeldatud 41 liiki "puravikke". Nüüdseks on Eestis leitud ja määratud vähemalt 50 liiki. 1992
annaabi.ee 
