Juhusliku tulnuktaimena kasvab põld-võõrkapsas ka Eestis: esimest korda leiti 1957. aastal Valgast. o Põld-võõrkapsas kasvab looduses tavaliselt mõnekümne sentimeetri pikkuseks, pottides eelistatakse lühivarrelisi sorte. o Kõige rohkem kasutatakse maitsestamiseks rukola lehti. o Taime lehed sobivad mitmesugustesse taimesalatitesse riisi- ja pastaroogadesse, munatoitude kõrvale, suppidesse, taimehautistesse, seeneroogadesse ning erisugustesse kastmetesse. o Värskelt rukolalehed eriti kaua ei säili, seetõttu tuleks suurema koguse korral need kas kuivatada või panna sügavkülma. Basiilik o Basiilik pärineb Lõuna-Aasiast India troopikaaladelt ning on külmaõrn päikeselembeline viljaka maa taim. Kasvab ka Eestimaal, kui panna juunikuisesse soojendatud mulda. Kasvab ja õitseb ka meie avamaa peenardel. o Kasvatatakse nii maitse- kui ka ravimtaimena.
estragon – prantsuse köögi põhimaitseürt. Tugeva maitsega ja aromaatne on just prantsuse estragon, mitte meil laialt levinud vene estragon, mille maitse jääb prantsuse estragonist tunduvalt nõrgemaks. Estragoni kasutatakse värskelt, kuivatatult või õliga segatult. Estragon sobib eriti hästi küpsetatud ja hautatud toitudesse, sobib hästi ka linnuliharoogadesse, hapukoore-ürdikastmetesse ja majoneesikastmetesse ning seeneroogadesse. Populaarne on estragon ka salatite, salatikastmete ja maitseäädikate koostises. Estragon on sauce béarnaise’is kohustuslik maitseandja. essents – vürtsi või maitseaine kontsentreeritud lahus. extra virgin – tähis, millega märgistatakse esimese külmpressi oliiviõli. farfalle – kikilipsu või liblikat meenutav pastasort, sobib hästi pastasalatitesse. fenkol – tuntud ka kui apteegitill. Taime rohelist varreosa kasutatakse köögiviljasegudes, suppides,
annaabi.ee 
