Arheoloogilised leiud, kaljujoonised, seinamaalid, templi ürikud, legendid & müüdid, piibel. Vanimad pillid kinnor-piibel, safar-piibel, aulos-Vana-Kreeka, lüüra-Egiptus. Leviit-kutseline templimuusik. Muusika kõla vanal ajal: meloodiad ühetoonilsed, ühehäälsed, vaba rütmiga, templimuusika pidulik sageli lärmakas. Roll vanades kõrgkultuurides-kultuslik funktsioon. Ühisjooned vanade kultuurrahvate muusikas: sarnased pillid, muusika ühehäälne, rituaalne, suur tähtsus kasvatamises, muusikutel kõrge positsioon ühiskonnas. Hiina muusikakultuur 6-5 saj. e. Kr. Hiina kammertoon:
3. MAITSEAINED JA ROOGADE MAITSESTAMINE 1. Miks toite maitsestatakse? Selleks, et neid veelgi väärtuslikumalt ja isuäratavamaks muuta. 2. Mis on maitseaine? On sellised toiduained, mida kasutatakse toitude, jookide, küpsetiste maitse täiendamiseks ja parandamiseks ning neile maitsenüansside lisamiseks. 3. Mida nimetatakse klasikalisteks vürditeks? On enamikus pärit troopikast või lähitroopikast. Need on piprad, ingver, kaneel, kappar, kardemon, loorber, muskaat, nelk, vürts, vanill, safar. 4. Millised on kodumaised klassikalised vürtsid? Kadakamarjad, köömned ja aniis. 5. Mis on maitsetaimed? Võib kasutada kogu maapealset osa, mida nim. Maitseürdiks, kas värskelt või kuivatatult, mingit osa ürdist või taime maa-alust osa. 6. Loetle, milliseid maitsetaimi tunned? Basiilik, tüümian jne. 7. Mis on maitsesoolad? Too näiteid. On maitseainete segud sooaga. Nt: pitsamaitseaine, karri, kalamaitseaine jne. 8. Kuidas maitseaineid säilitatakse? Jahedas kuivas suletud kapis. 9
75 Ta ei tahtnud neile ehitada, kuna oli hõivatud medrese projekteerimisega.. Tanbal teadis, et mulla oli joonistanud valitseja tütart (so kujutanud inimkeha). Kuna Mulla ei suutnud Hansoda begimi pilti hävitada, pidi ta põgenema. 76 Pidi ehitama a. Ehitis meeldis Baburile. Andijani ja astuda onu toel sultani ihukaardiväkke. Abiellus Robiaga, kes oli Samarkandi valitseja haaremis. Tahir sai lahingus Panipati all haavata. Asus elama Agrasse. Tema poeg Safar tuli koos Fazliddiniga sinna müderrisiks. Epiloogis öeldakse, et Fazlieddin lõpetas Kabulis mauseoleumi, mida palus temalt Babur, ent medresed Hansoda begimi auks ta püstitada ei jõudnud. Tahir mattis Fazliddini Kabuli, viis ,,Baburname" Hümajuni käsul Samarkandi, Taskenti, Andijani. Viimase eluaastad elasid Tahir, Robia Kuvas. Poeg Safar jäi Agrasse. Tema järeltulijad sulasid kokku indialastega. Babur kui sõjamees
enormous social advantage in our culture. They are better liked, more persuasive, more frequently helped, and seen as possessing more desirable personality traits and greater intellectual capacities. It appears that the social benefits of good looks 'This finding-that attractive defendants, even when they are found guilty, are less likely to be sen- tenced to prison-helps explain one fascinating experiment in criminology (Kurtz burg, Safar, Il{ Cav- ior, 1968). Some New York City jail inmates with facial disfigurements underwent plastic surgery while incarcerated; other inmates with similar disfigurements did not. Furthermore, some members of each group received services (such as counseling, training, etc.) designed to rehabilitate them to society. One year after the inmates had been released from jail, a check of the records revealed that