Kopp, kopp lahti tee, metsas kuri jahimees, jänes tuppa tule sa, anna käppa ka. Harjutus 4. Seda rida laienda 9 pt. TIHENDA SEDA RIDA 2 pt See rida tahab normaalseks tagasi saada. Alljärgneval luuletusel kasuta animeeritud tekstiefekti – Graveering. Teerull, teerull, mis sa teed? Rullin teed, rullin teed. Rulli teisi asju ka – rulli kohvi ja kakaod ka! Minu ametid ei ole need mina rullin ainult teed. Harjutus 5. Näita, et oskad kasutada kõiki joondamise võimalusi. 1. Joonda lõik vasakule. Kord elas metsas üks kena väike hunt . Ta kartis kohutaval kombel punamütsikesi. Aga need käisid kogu aeg tema koopa ümber luusimas ja aknast sisse piilumas. Eriti hull oli olukord siis, kui sõber rebast kodus ei olnud.
tükeldatud kooki. Koogi-kohupiimasegu panna teisele koogikihile laiali ja peale glasuur. Glasuur:1/2 pk.võid, 2 spl. Kakaod, 2 spl.suhkrut, 2 spl.hapukoort. Ained segada, lasta keema, maitseks võib lisada ka mingit essentsi. 9.Juustusaiad 1,5 kl.piima 40 g.pärmi, 1 tl.soola 200 g.võid või õli ¾ l.jahu 150-200 g.juustu riivida. Pärmitaigen valmistada, saadud tainast vormida umbes 4 ringikest ja need lõigata sektoriteks(igast ringist umbes 8 tk). Sektorid rullin sarvekesteks, alustades keeramist laiemast otsast. Pannile, ahju, munaga määrida, küpsetada 180- kuumuses. 10.Kohupiimavorm 2 pk.kohupiima+5 muna+1/2-3/4 kl.mannat, suhkrut, soola maitse järgi, vaniljet, 1 pk.hapukoort või keefiri. Munad vahustada suhkruga, segada ülejäänud ained, maitsestada, ka rosinaid võib panna. Küpsetada ahjus, serveerida kisselliga.
nagu nisujahutortiljasid, erinevate täidistega rullide keeramiseks. Antud kogusest saab kaksteist 20cm-läbimõõduga leiba või kümmekond veidi suuremat. 5 dl nisujahu 1 dl maitsestamata jogurtit 2 dl vett 0,5 tl soola Pane jahu soolaga kaussi, tee keskele süvend, lisa vesi ja jogurt ning sõtku ühtlaseks taignaks. Jaota taigen 12ks ja rulli jahusel laual igast osast väikese panni suurune õhukene kettakene. Minule meeldib seda teha nii, et rullin taignaketta peaaegu soovitud suuruseks ja siis venitan kätega veel veidi suuremaks- saab ilusamad ja ümaramad kettad. Küpsetama peab kuumal ja kindlasti kuival pannil (no originaalis küpsetatakse vist kiviplaatidel) mõlemalt poolt minutike-paar. Leib on ümberkeeramiseks valmis, kui hakkab pealt mullitama (nagu pildil). Pannilt võttes võiks üle pintseldada sulavõiga (mida mina ei ole teinud, kui leibu täidiserullide tarvis teen). Serveeritakse soojalt, aga tõesti-
suhkrut, pehmendatud margariini ja pärmi koos veega. Taigna käärimine: · Käärimis aeg: 20-30min · Tingimused: 37-40 C õrnalt niiske · Protsessid käärimisel: Alkoholi tekkimine , eraldub CO2 peatub liimvalgu võrgus, mille tagajärjel taigen mahult suureneb. Käärinud taigna tunnused: õhuline , pehme, kergelt ormitav taigen, taigna pind on kumer. Taigna töötlemine: Käärinud tagna kihistan 1/3 margariiniga ja seejärel veel 1/3. Rullin tagen 0,6mm paksuselt lahti ja tükeldan 60g tükkideks. Täidist panen 25 g . Vormin kas piklik-ovaalse kujuga või poolkuu. Toote kerkimine: · Käärimisaeg: 20-30min · Tingimused: soe · Kerkinud toote tunnused: Toote on mahlt 1,5 korda suurem, niiske. Viimistlus: Viimistlen munamäärdega. Küpsetamine: · Küpsetusaeg:10-12 min · Küpsetustemperatuur:196-200 · Valmis toode tunnused: Toode on kuldkollane või helepruun. Ilus koorik, hea lõhnaga.
Sellise krõbeda koorikuga leib seisab räti all laual vähemalt nädal aega pehmena. 2. LAVAsIRULLID Lahtilaotatud lavasile määrin ja raputan erinevaid segusid. Kaks lemmikut: Kalatäidis 1 karp toorjuustu mädarõigast 1 karp punast Meremarja Pakike külmsuitsulõhet või lõheampse Segan toorjuustu mädarõikaga (poest saadav mädarõikaga Rama on tavaliselt lastele liiga kange), määrin lavasile, peale raputan lõhetükikesi ja meremarja. Rullin tihedalt kokku. Külmkapis peaks seisma 3-4 tundi, et lavas korrailikult läbi imbuks. Lõigata ca 2 cm viiludeks. Kanatäidis 1 karp toorjuustu Paar suitsukanakintsu või koiba Rohelist sibulat või värsket kurki või hapukurki või paprikat. Kana ja roheline kraam tuleb hästi peeneks hakkida! 3. VAHEMERE AMPSUD 1 pakk Eestis toodetud mozzarellat 2 suurt tomatit Värske basiilik Balsamico kastet (balsamico äädika siirup)
annaabi.ee 
