Soti mägiveis väikesekasvuline, hiljavalmiv, vähenõudlik. Sobib looduskaitsealadele. Gallovei - väikesekasvuline. Pikakarvaline. Üleni mustad või valge triibuga. Vähenõudlikud. On sobilikud ekstensiivsele pidamisele. Piemonti tõug aretatud Itaalias eelmisel sajandil. Pikakehalised. Pole probleeme poegimisega. Halli värvi. Ristamisel piimatõugudega annab häid tulemusi. 25. Lihaveiste aretustöö. Puhtatõulised Ristandveised Puhtatõuliste karjade esmaülesandeks on tõumaterjali paljundamine ja tõuloomade aretusväärtuse parandamine. Huvi tõuveiste vastu on suur, kuid importveiste hinnad on väga kõrged. Samas tõuveiste hinnad riigisiseselt on kõrgemad lihaks realiseerimisel. Eri tõugu puhtatõuliste lihaveiste ristamine Eesti oludes pole otstarbekas. Puhtatõulisi ammlehmakarju on vähe ja needki väikese arvulised.
Lehmad on helehallid. Kõik loomad on nudid. Täiskasvanud lehmade kehamass on 650 kg, pullidel 1000 kg. Pullid saavutavad tapaküpsuse vara. Rümbasaagis on 60%. Tõu eripära on kaksiklihas, mis areneb vasikatel juba mõne nädala vanuselt. Piemondil ei ole nii suuri poegimisraskusi, kui teisel kaksiklihast omavatel tõugudel, kuna nende vasikad on suhteliselt väikesed. Eestis on praegu vaid üksikud ristandveised. Soti mägiveised - Kasvult väikesed, täiskasvanud pullide kehamass on kuni 800 ja lehmadel 550 kg. Lehmvasikate sünnimass on 28, pullvasikatel 31 kg. Karv on pikk, aluskarv tihe. Tavaliselt on nad värvuselt kuldpruunid, kuid on ka tiigrikarvalisi ja musti. Tõu omapäraks on pikad sarved. Soti mägiveis kasvab aeglaselt, vasikas kasvab kuni 700 g ööpäevas. Soti mägiveised on vähenõudlikud, talvel on nad meelsamini väljas kui varju all
annaabi.ee 
