AS Eesti Statoil TÖÖKESKKONNA RISKIANALÜÜS Koostas: Hanna Tulus Õpperühm: K11 ÜLDANDMED 1. Riskianalüüsi teostamise koht: AS Eesti Statoil Väljavahi teenindusjaam 2. Riskianalüüsi teostamise aeg: 20.10.2011 3. Riskianalüüsi teostaja: AS Eesti Statoil teenindusjaama juhataja RISKIANALÜÜSI METOODIKA Riskianalüüs on teostatud kõikide töötajate, võttes arvesse ka töökohtade ja töövahendite kasutamisega ning töökorraldusega seotud terviseriske. Aluseks on võetud Tööterviskoiu ja tööohtuse seaduse nõuded ning Euroopa Liidu Töötervishoiu ja Tööohutuse agentuuri riskihindamisjuhend. Töötajate kaasamiseks vesteldi nendega riskianalüüsi teostamise käigus. Riski suuruse hindamiseks kasutatiriskimaatriksit (Tabel 2.) Võttes arvesse ohutegurist tuleneva võimaliku kahju tekkimise tõenäosust ja tagajärgede raskusastet, on riskitasemete I....V alusel hinnatud terviuseriski järgmiselt: Riskitase I...II: Madal risk (1) kui risk o...
Ettevõtte töötajad peaksid arvestama sellega, et paljude haiguse- tekitajate kandjateks võivad olla meie lemmikloomad, ilma et nad ise haigestuks (loomad on terved, kuid haigusetekitajate kandjad reservuaar). Olulisemateks patogeenideks, mille reservuaariks ja vektoriteks (levitajateks) on koduloomad, on näiteks salmonellad, kampülobakterid ja isegi listeeriad. Seega, tagamaks ettevõttes eeskujulikku hügieeni, peame elementaarseid hügieenireegleid täitma ka kodus. 2.3. RISKIASTMED, SAASTUMISVIISID JA -TEED Kõik toitlustus- ja jaekaubandusettevõtted võib jagada kolme riskikategooriasse: kõrge, keskmise ja madala riskiga. 1. Kõrge riskiga on: · käitlemisettevõtted, kus valmistatakse toitu tundlikele tarbijarühmadele (nt vastsündinud, väikelapsed, vanurid, rasedad); · käitlemisettevõtted, kus valmistatakse toitu suurele hulgale tarbijatele ning kus risk võib olla põhjustatud - toidu riskikategooriast,
annaabi.ee 
