3.2. Lauavesi - mineraaltoitainetega on vesi, millele on lisatud mineraaltoitaineid märkimisväärses koguses 3.3. Looduslik mineraalvesi - joogiks kasutatav, mikrobioloogiliselt tervisele kasulik vesi, mis on pärit põhjaveekihist ja väljub saastumise eest kaitstud allikast. Looduslik mineraalvesi võib olla looduslikult või tööstuslikult karboniseeritud 3.4. Ravivesi - vesi, millele on lisatud mineraale 3.5. Mineraliseerutud vesi - ehk lauavesi 3.6. Allikavesi - mõeldud joomiseks selle algsel, looduslikul kujul, seda villitakse veevõtukohas ja seda pole kuidagi töödeldud. 3.7. Rikastatud vesi - jook, millele on lisatud suures koguses vitamiine. 3.8. Karboniseeritud vesi - vesi, milles on lahustatud süsinikdioksiidi 4. LOETLE, MILLISEID NIMETATUD VEE TÜÜPE TOODETAKSE VÄRSKAS
mineraalveega, väga harvad ja sageli võimatud, sest tavaliselt on need era- või kaitse all olevad alad. Mineraalveeallikates ravimine nimetatakse balneoteraapiaks, mineraalvee raviomadused ja mõju tervisele uurib balneoloogia ehk kümblemisteadus. Balneoloogia seisukohalt saab mineraalvee liigid jagada kolmeks: söögivesi (mineraalainete sisaldus alla 1 g/l); ravi-söögivesi (mineraalainete sisaldus 1 kuni 10 g/l); ravivesi (mineraalainete sisaldus üle 10 g/l). Inglise loodusteadlane J. Priestley Mineraalvee raviomadusi tunneb inimkond juba iidsetest aegadest. Mineraalveeallikate juurde ehitati antiikajal templeid, kus haigeid raviti samal viisil kui tänapäeval - dieedi, liikumise, vannide ja vee joomisega. Looduslik mineraalvesi ravib keha nii seest kui ka väljast. Geoloogilistel mineraalvetel on reeglina spetsiifiline ravitoime, mis
kokku puutuda mineraalveega, väga harvad ja sageli võimatud, sest tavaliselt on need era- või kaitse all olevad alad. Mineraalveeallikates ravimine nimetatakse balneoteraapiaks, mineraalvee raviomadused ja mõju tervisele uurib balneoloogia ehk kümblemisteadus. Balneoloogia seisukohalt saab mineraalvee liigid jagada kolmaks: · söögivesi (mineraalainete sisaldus alla 1 g/l); · ravi-söögivesi (mineraalainete sisaldus 1 kuni 10 g/l); · ravivesi (mineraalainete sisaldus üle 10 g/l). 3 Köögiviljamahlad Porgandimahl Porgandimahl on Eestimaa oludes kõige rikkalikum looduslik Avitamiini allikas. Selles leidub rohkesti ka B-, C-, D-, K- jt
15 keskelt varem üksik jäme tüvi. Pärast selle hävimist tekkisid kännuvõsudest uued tüved. Seega on alust oletada, et sama koha peal seisis pärn juba üle poole tuhande aasta tagasi. Vana kombe kohaselt riputatakse siiani hiiepärna külge värvilisi lindikesi. Vanasti olla puule viidud ka viljaande ja tehtud tapetud loomade esimest keedust. Kunagi oli pärna juurte all Silmaallikas, mille ravivesi legendide järgi silmi olevat tervendanud. Kui õhtuti olid silmad ,,liiva täis" ja jooksid vett, tuli allikale silmi pesema minna. Kohalike jutu järgi pidavat allika juures leiduma vanu münte, olla leitud isegi rootsiaegseid 17. sajandist pärinevaid hõbemünte. Kunagi asunud pärna kõrval jõukas talu, mille mõisnik hävitada laskis [4]. Kolgaküla mänd