hüptrombineemiat ja verevalumeid ning -jookse. Vajadus, leidumine Käärsooles olevad bakterid moodustavad suhteliselt suuri K2 koguseid. Leidub peamiselt rohelistes lehtköögiviljades. Stabiilsus, lagunemine Hävineb valguse ja leeliste toimel. Suhteliselt stabiilsed õhuhapniku ja kuumutamise suhtes. Hüdrogeenitud vitamiin K Vesilahustuvad vitamiinid Kõik B-rühma vitamiinid lagunevad kui neid kuumutatakse rasvas, sest rasvlahustes tõuseb temperatuur üle 100 oC. Tiamiin (vitamiin B1) Väävli (tia-) ja lämmastikuühend (-amiin). Esineb pürofosfaadi vormis. See toimib koensüümina (aine, mis töötab koos teiste ensüümidega), mis on oluline vähemalt neljas eri protsessis, millega keha ammutab süsivesikutest energiat. Tiamiini puudusel ei teki ainevahetuseks küllaldaselt vajalikke ensüüme ning seetõttu on raskendatud rakkude energiaga varustamine. Tiamiini defitsiidi puhul häirub esmalt
· Võib põhjustatud olla ka enda organismi seisundist (peensoole operatsioon, maksa haigused, enneaegsed sündinud lapsed). 2. Üleküllus Hüpervitaminoos Põhjused · Vitaminnpreparpaatide väär kasutus · Vitamiinpreparapaatide vale annustamine · Vitaminiseeritud toidu liig tarbimine · Looduslik toit (näiteks toore hülge maksa söömine). Alati on vitamiinide ülekülluse korral ohtlikumad rasvlahustes olevad vitamiinid kui vesilahustes olevad vitamiinid. Varud: rasvlahustustel vit.-l on maks+ raskoes mõnest kuust...aastani, vesilahustel vit.-l on maksas+veres (valkkompleksid) paar nädalat ....paar kuud. Ensüümid Määratlus: On spetsiifilise toimega liht- või liitvalgud, mis keha omastel tingimustel viivad läbi biogeemilisi funktsioone. Eriomadused: · Kahelaadsus,
annaabi.ee 
