1 Sahhariidid (süsivesikud) Nimetus süsivesik tuli omal ajal sellest, et vesiniku ja hapniku aatomite arvud suhtuvad tavaliselt nagu vees s.o. 2:1 (glükoos C6H12O6 = 6C*6H2O ) Mõni sahhariid sellele kriteeriumile ei vasta (desoksüriboos C5H10O4). Mõni mittesahhariid, aga vastab - näiteks äädikhape CH3COOH. Segadust tekitab ka sõnade "süsivesik" ja süsivesinik" kõlaline sarnasus Liigitus 1.) Monosahhariidid (lihtsuhkrud) - molekulis on 4 - 8 (?) süsiniku aatomit. Looduses levinumad on heksoosid (C6H12O6 glükoos, fruktoos, laktoos jne). Päriliku info kandjad DNA ja RNA on seotud pentoosidega (riboos C5H10O5 ja desoksüriboos C5H10O4) Molekuli ehituse järgi eristatakse eristatakse Ketoose (ketoalkohole) näiteks fruktoos Aldoose (aldehüüdalkohole) näiteks glükoos 2.) Oligosahhariidid ( = vähe, ebapiisavalt…). Mole...
õigem võrrand [-C6H7O2 ( OH)3-] + 3 HONO2 à [-C6H7O2 (O NO2)3-] +3 HOH nn trinitraat Trinitraat on plahvatav - temast tehakse suitsuta püssirohtu. Dinitraadist ja mononitraadist tehakse tselluloidi,liime, lakke · Äädikhappe abil saadakse tselluloosi atsetaate atsetüültselluloose [-C6H7O2 ( OH)3-] + 3 CH3COOH à [-C6H7O2 ( CH3COO)3-] + 3H 2O nn triatsetaat erinevalt nitrotselluloosidest on atsetaadid raskerlt süttivad. Tsellofaan, kunstsiid 11. klassi Orgaanika konspekt Jaan Usin 26 Karboksüülhapped Karboksüülhapped sisaldavad karboksüülrühma ( -COOH) O-H sideme polaarsus on tänu täiendavale hapniku aatomile tunduvalt suurem,
õigem võrrand [-C6H7O2 ( OH)3-] + 3 HONO2 [-C6H7O2 (O NO2)3-] +3 HOH nn trinitraat Trinitraat on plahvatav - temast tehakse suitsuta püssirohtu. Dinitraadist ja mononitraadist tehakse tselluloidi,liime, lakke · Äädikhappe abil saadakse tselluloosi atsetaate atsetüültselluloose [-C6H7O2 ( OH)3-] + 3 CH3COOH [-C6H7O2 ( CH3COO)3-] + 3H 2O nn triatsetaat erinevalt nitrotselluloosidest on atsetaadid raskerlt süttivad. Tsellofaan, kunstsiid Karboksüülhapped Karboksüülhapped sisaldavad karboksüülrühma ( -COOH) O-H sideme polaarsus on tänu täiendavale hapniku aatomile tunduvalt suurem, kui alkoholides ja seetõttu on ka karboksüülrühma happelised omadused palju
annaabi.ee 
