kotlette, klimpe, vormiroogasid. Kirjelda maitsestamise põhimõtteid ja nimeta erinevaid maitseained Maitseained on ettenähtud toiduvalmistamisel ja valmis toitude maitseomaduste parendamiseks. Apteegitill, aroomisool, estragon, ingver, kaneel, nelk, paprika, petersell, pune, tüümian, till, safran, salvei, pipar, muskaatpähkel, küüslauk, majaraan, karri. Kirjelda tükeldatud toiduainetest suppide valmistamist, kasutamine lehekülg 49-50 Vene-Ukraina rahvussupp Borz-on peedisupp, mille tähtsaim komponent on peet. Rahvusköögis kasutatakse peale värsket peedi ka hapendatud peeti. Punapeedi pigmendid annavad Borile ilusa peedipunase värvuse. Põhitoorainena kasutatakse veel värsket või hapukapsast ja maitseköögivilju. Borze võib valmistada veise-, lamba-, sea-, ja hanelihaga, singiga, vorstitoodetega ja seentega, magushapu maitsega supid. Seljanka-on kogu maailmas hästi tuntud supp Vene rahvusköögist- seljanka põhi
neist kotlette, klimpe, vormiroogasid. 55. Kirjelda maitsestamise põhimõtteid ja nimeta erinevaid maitseained Maitseained on ettenähtud toiduvalmistamisel ja valmis toitude maitseomaduste parendamiseks. Apteegitill, aroomisool, estragon, ingver, kaneel, nelk, paprika, petersell, pune, tüümian, till, safran, salvei, pipar, muskaatpähkel, küüslauk, majaraan, karri. 56. Kirjelda tükeldatud toiduainetest suppide valmistamist, kasutamine Vene-Ukraina rahvussupp Borz-on peedisupp, mille tähtsaim komponent on peet. Rahvusköögis kasutatakse peale värsket peedi ka hapendatud peeti. Punapeedi pigmendid annavad Borile ilusa peedipunase värvuse. Põhitoorainena kasutatakse veel värsket või hapukapsast ja maitseköögivilju. Borze võib valmistada veise-, lamba-, sea-, ja hanelihaga, singiga, vorstitoodetega ja seentega, magushapu maitsega supid. Seljanka-on kogu maailmas hästi tuntud supp Vene rahvusköögist- seljanka põhi
annaabi.ee 
