Spargelkapsas ehk brokoli Spargelkapsa õisik sarnaneb lillkapsa õisikuga, kuid lillkapsaga võrreldes on tal eeliseid, sisaldab rohkem valku,süsivesikuid ja vitamiine ning sobib paremini konserveerimiseks. Toiduks tarvitatakse õisikut koos lihakate, sparglit meenutavate õievartega. Spargelkapsas närbub kiiresti, sellepärast on soovitatav tarvitada teda võimalikult kiiresti pärast koristamist. Noori varsi ei ole vaja koorida, kuid juba puitunud varsi kooritakse nagu rabarbereid. Parim on kasutada neid värskena, hoida külmikus salati riiulil kilesse mässituna, selleks et vili oma ära ei kuivaks. Sobib ka külmutada. Spargelkapsas on toiteväärtuse poolest tavalisest lillkapsast veidi parem, sest sisaldab rohkem asendamatuid aminohappeid, karotiini, C-vitamiini ja mineraalaineid (rauda, kaaliumi, kaltsiumi, fosforit). On suhteliselt madala energeetilise väärtusega ja hästi seeduv, väga hea dieettoit
05.01.2007 Isa ajal oli enam-vähem samamoodi , hommikul alustati tööga ning õhtul lõpetati . See , mis vähegi lastele jõukohane oli , lasti teha . Rohimine ning heina ülesvõtmine jms. . Väiksest peale tuli töö armastus , tähendab , et ei olnud hirmu töö vastu . Samuti oli kooliaias kindel arv tunde , mis tuli täis teha . Suvel polnud aegagi kusagil mujal tööd teha , kuna koduski oli seda piisavalt . Kord käisid siiski isa ja tema õde kuskil tööaias rabarbereid korjamas ja kitkumas , mille eest nad said paar rubla . 06.01.2007 Nüüdisajal kardavad lapsed tööd , nad ei ole harjunud seda tegema ning üritavad sellest viilida võimalikult palju . Tegelikult ega neid eriti tööle ei sunnita ka , sest ei ole midagi niivõrd tehagi . Õpilastel on võimalus töötada suvel näiteks puhke- ja töölaagrites ja maal või suvilas . On ka igasugu põllumehi , kes võtavad näiteks maasika- , kurgi- ja kartulikorjajaid
annaabi.ee 
