Traditsioonilised puudega köetavad pliidid on oma ebamugavuse tõttu kiires tänapäevas üsna põlu all olnud. Ometi leidub üha rohkem inimesi, kes mugava ja moodsa kõrval ka traditsioonidest rõõmu tunda tahavad. Talu-maakodusid, olgu need siis aastaringseks elamiseks või nädalalõppude puhkepaigaks, leiab väga harva ilma traditsioonilise pliidita. Eks need moodsad pliidid on küll head kiires argipäevases tormamises, kuid neile, kes elust (ja maitsvast söögist) mõnu tunnevad, on puupliit asendamatu. Vanas majas on vana pliit ka väga loomulik. Köök ilma pliidita tundub nagu auto ilma roolita. Pliidikehandeid leidub nii tellistest, krohvituna, ahjupottidest ja (Eestis küll väga harva) metallist. Nende korrastamisel kehtivad samad soovitused mis ahjude puhulgi. Pliidi metallosade roostekahjustusest saab vabaneda terasharja või toiduõliga niisutatud terasvillaga hõõrudes. 4
ahi kuumutatakse 50º C-ni, puhastusaine kantakse ahju pinnale ja jäetakse ligunema küürimissvammiga eemaldatakse mustus nii ahju pinnalt kui ahju plaate hoidvatelt siinidelt puhastatakse ahju ukse sisepind Katalüütiline email (ecoClean kate): Email on kaetud poorse materjaliga, mille pinnal toimub teatud temperatuuril rasvaosakeste oksüdatsioon ehk eemaldumine pinnalt. Pliidid gaasipliit puupliit elektripliit: - malmplaatidega pliidiplaat - klaaskeraamiline pliidiplaat Gaasipliidid: töötavad kas maagaasil või vedelgaasil gaasipliite on lauapealseid, eraldiseisvaid ning integreeritavaid gaasipliidid vajavad ka elektriühendust, kas ahju toimimiseks ja/või leegi süütamiseks eeliseks on kiirus ja elav tuli, sobib kõikide keedunõudega
Joonis 3.17 Sisetemperatuuri vastavus EVS-EN 15251 standardi III klassile (vasakul) ja elamutele esitatavate nõuete piirsuurustele (paremal). 3.4 Kütteallika mõju sisekliima stabiilsusele Enamikus uuritud elamutest oli peamiseks kütteallikaks puudega köetav ahi ja köögis puupliit (enamasti koos soojamüüriga). Eranditena olid kasutusel õhksoojuspump, kivisöega köetav keskküte, suur metallkamin, otsene elekterküte (radiaatorid või põrandaküte) ja maasoojus- pumbal põhinev põrandaküte. Lisaks oli renoveeritud majade pesuruumides kasutatud elektrilist põrandakütet. Ahiküttega elamutes köetakse ahju enamasti üks kord päevas õhtusel ajal, hommikul tehakse vajadusel tuli pliidi alla. Ahiküttega elamute sisetemperatuur kõigub tulenevalt perioodilisest
annaabi.ee 
