tööpindadele kauemaks, kui see on vajalik nende käitlemisel. Värskena müüdavad fileed ja viilud tuleb pärast valmistamist kiiresti jahutada ja pakendada. Konteinerid ja kastid, mida kasutatakse värske kala ja kalatoodete transportimiseks ja säilitamiseks, peavad vastama hügieeninõuetele ja kaitsma kala ja kalatooteid saastumise eest ning võimaldama jää sulamisvee äravoolu.Tuleb vältida jäätmete kokkupuutumist kala ja kalatoodetega. Jäätmed kogutakse kergesti puhastatavatesse ning suletavatesse, spetsiaalsetesse vee- ja korrosioonikindlatesse mahutitesse, mis täitumisel eemaldatakse tööruumidest. Jäätmeid tuleb eraldada perioodiliselt või vähemalt kord tööpäevas. Jäätmenõud tuleb pesta ja desinfitseerida. Kala ja kalatoodete külmutamisel: Külmutamine peab toimuma külmutusseadmetes, kus kala ja kalatoode läbib külmutusprotsessi, mille käigus kala ja kalatoote sisetemperatuur langeb kiiresti miinus 18 °C või madalamale.
vältides ümbruskonna saastumist. Kontaktisolatsioonis loetakse kogu keskkond nakkusohtlikuks, k.a jäätmed, mis kõik pannakse bioloogilistesse jäätmetesse. Teravad ja torkavad vahendid kogutakse palatis hoitavasse torkekindlasse anumasse, mis suletakse kaanega selle täitumisel 2/3-ni. Seejärel desinfitseeritakse anuma välispind ja käideldakse koos teiste haigla teravate/torkavate anumatega. Nakkusohtlikud jäätmekotid kogutakse puhastatavatesse ja desinfitseeritavatesse suletud ruumidesse enne nende lõplikku eemaldamist. Ülejäänud jäätmed kogutakse tavalisse jäätmekotti ja kõrvaldatakse koos teiste haiglajäätmetega. Nakkuskahtlusega jäätmeid käsitletakse vastavalt kohalikele eeskirjadele. Haiglajäätmete liigitamine toimub vastavalt sätestatud klassifikatsioonile markeeritud kottidesse. Uurimis-, ravi- ja põetusvahendid Isolatsioonipalatisse varutakse võimaluste piires seal korduvalt vajaminevad uuringu-, ravi- ja
annaabi.ee 
