Ükskõik millise eelmainitud ainepuudus organismis takistab organismi kaltsiumit omastada. Valgu tarbimise tõstmine suurendab uriiniga eralduva Ca hulka, seega valgurikas toit viib organismist Ca välja. Kaltsiumi imendumist pidurdab alkohol. Imendumist soodustab laktoos, seega piimatoodete tarbimine. Uuringud on näidanud, et Ca on potentne kolesterooli hävitaja, samuti võib ta alandada vererõhku ning hoiab ära osteoporoosi. Kaltsiumi sisaldavad kõige rohkem piim, jogurt, pudruhelbed, lõhe ja luudega sardiinid. MAGNEESIUM (Mg) Magneesium on neljas sagedasem katioon inimkehas. See element oli üks esimesi, mis lülitus primitiivsetesse eluvormidesse. Tänapäeval mängib ta võtmerolli üle 300 ensüümreaktsiooni toimumises.Kõige rohkem magneesiumi on aktiivseima ainevahetusega elundeis, nagu peaajus, südames, maksas ja neerudes. Magneesiumivajadus sõltub kehakaalust ja füüsilisest aktiivsusest. Täiskasvanu päevane
hammastele. Osteoporoosivastane. Allikad: puu- ja aedviljad, kuivatatud puuviljad. Ei leidu lihatoitudes. Kaltsium Ca Inimkehas kõige rikkalikumalt esindatud mineraal. 99% Ca asub hammastes ja luudes. Teda vajatakse: · tugevate luude ja hammaste ehitamiseks; · iga keharaku normaalseks funktsioneerimiseks; · lihaste kontraheerumiseks; · vere hüübimiseks; · rakumembraanide alalhoidmiseks. Ca liikumist rakkude vahel reguleerib Mg. Allikad: piim, jogurt, pudruhelbed, lõhe, luudega sardiinid. Valgu tarbimise tõstmine suurendab uriiniga eralduva Ca hulka, seega valgurikas toit viib organismist Ca välja. Kaltsiumi imendumist pidurdab alkohol. Imendumist soodustab laktoos, seega piimatoodete tarbimine. Uuringud on näidanud, et Ca on potentne kolesterooli hävitaja, samuti võib ta alandada vererõhku ning hoiab ära osteoporoosi. Magneesium Mg Organismis vajatakse teda: · luude ehitamiseks; · valkude töötlemiseks;