2.2 Teadustöö ,mis on suunatud jätkusuutlikule kalatoidu tarnimisele. Mõned võimalused ,et kalatoit oleks tõhusam, oleks: 1) taimse materjali eeltöötlus tehnikad, et suurendada toitaineväärtust. 2) taimede aretamine, millel on parem aminohapete profiil. 3) valides kalaliigid, mis vajavad vähem toitaineid. 4) muuta madala toiteväärtusega loomsed tooted kõrge kvaliteediga proteiiniks. 5) viimane avastus on uute proteiiniallikate kasutamine. Kalajahust ja õlist sõltumise suunatud vähendamine. Liik Praegune kaasatus( %) Suunatud kaasatus (%) kalajahu kalaõli kalajahu kalaõli Altlandi lõhi 35-47 25-33 12-16 8-12 Vikerforell 30-35 20-25 5 5 Merikoger 40-45 15-20 15 10 Karpkala 20-25 5-10 0 0 · On kindlaks tehtud, et taimsete õlide
söödaratsioon sisaldama optimaalses koguses nii struktuurseid kui ka mittestruktuurseid süsivesikuid. Ka rasvade (lipiidide) kontsentratsiooni tõstmine ratsioonis põhjustab sageli põhisööda söömuse vähenemist. Võrreldes veiste söödaratsioonis süsivesikute ja lipiidide kontsentratsiooni tõstmise negatiivse mõjuga silo söömusele ei ole erinevat päritolu proteiiniga seda täheldatud. Mõnede proteiiniallikate puhul on silo kuivaine söömus isegi suurenenud. Kvaliteetse silo puhul on proteiini lisasöötmisel silo kuivaine söömusele siiski positiivne mõju, kuigi see kõigub väga suurtes piirides. Oletatavasti proteiini mõju silo kuivaine söömusel sõltub ühelt poolt nii proteiini allikast kui ka silo orgaanilise aine seeduvusest. (Silo söömust mõjutavad tegurid) 8 2.4 Fermentatsiooniproduktide mõju
annaabi.ee 
