11) a) - b) + c) + d) + e) kergelt lahustuv f)+ g) - h) - 12) a) 5,2 mM b) 140-150g c) u10g d) u 1g/ööpäevas. 13)Prostaglandiin on signaalmolekul, mida toodetakse erinevalt hormoonidest mitte endokriinselt vaid raku siseselt. Neid sünteesitakse asendamatutest rasvhapetest (alpha -linoleenhape (omega-3- rasvhape) ja linoleenhape (omega-6-rasvhape)) omega-3- rasvhape: omega-6-rasvhape c)Igas prostaglandiinis on 20C aatomit ja nende seas üks vieeliikmeline tsükkel. d)Prostaglandiinidel on palju erinevaid ülesandeid inimese organismis nagu valu ja põletiku põhjustamine, põhjustavad silelihaste lõdvenemist ja kokkutõmbumist, mõjutavad hüpotaalamuse termoregulatsiooni, põhjustades palavikku. Teevad lülisamba neuronid valule tundlikuks, kutsuvad sünnitust esile. 14)Inhibiitor, vähendab. Rakumembraanid. Membraanitransport 1.Rakukest on rakumembraanist väljaspool. Selle põhiline ülesanne on kaitsta rakku väliskeskkonna eest
Pepsinogeen B all mõeldakse pepsinogeene, mis kuuluvad pH optimumi poolest 6 ja 7 hulka, aga pärinevad peensoolest. Mao lipaasid ei vaja sapi olemasolu, selleks et rasvu emulgeerida. Toimib piimarasvadele maos, seetõttu on tema tähtsus lapseeas suurem, kui sappi veel ei produtseerita; sapi aktiivsus tekib esimeste aastate vältel. Mutsiin (lima glükoproteiin), mida produtseerivad limarakud omab mao limaskesta suhtes kaitsefunktsiooni. Lima tekkes on oluline roll prostaglandiinidel (PGE2). Ained (näit. Aspiriin), mis selle teket pärsivad, pärsivad ka lima teket. Mao limaskesta kaitseb H+ ioonide vastu aktiivne HCO3- sekretsioon. Prostaglandiinid soodustavad HCO3- sekretsiooni. Kui lima ei piisa, siis võivad tekkida maos haavandid ülehappesuse tõttu. Vereloome sisemine faktor e. Castle'i faktor on vajalik vitamiin B12 imendumiseks peensooles. Vereloome väline faktor vabaneb lihavalkudest maohappe mõjul ning see peab