· Risk, et tehnoloogia vananeb enne, kui investeering on end ära tasunud; või tehnoloogia ei sobi kokku olemasoleva infrastruktuuriga · Õnnetusjuhtumi risk Tegevuse alustamisega seotud riskid Tegevuse alustamise perioodiks loetakse perioodi nn. "uste avamisest" positiivsee rahavoo tekkimisega. · Personaliga seotud riskid · Turuga seotud riskid (sh konkurentsiga, jaotuskanalitega, kauba transpordiga, prognoosimatute turumuutustega jms seotud riskid) · Riskid, mis on seotud tooraine hinna, kvaliteedi, tarnetäpsuse, tehnoloogiaga sobivuse vms-ga seotud · Tehenikaga seotud risk Tegevusriskid Tegevusriskideks nimetatakse neid riske, mis mõjutavad ettevõtte tegevust peale seda, kui stardiperiood on üle elatud. Riskianalüüsil on mõtet siis, kui äriplaanis on planeeritud nende 10
ebaõnnestumine, mis seab kahtluse alla ettevõtte püsimajäämise. · Majanduse ebastabiilsus, mistõttu ei saa kunagi kindel olla klientide arvus. Näiteks majanduslanguse ajal võivad väheneda potentsiaalsete klientide sissetulekud ja seega kulutused luksuskaupadele. Seetõttu väheneb ka OÜ MAITSE klientide arv. Ettevõtte suuremad riskifaktorid on lisaks elanikkonna vähene informeeritus ning piiratud ressursid. Samuti võivad ettevõtte riski alla seada prognoosimatute turumuutustega seotud asjaolud. Potentsiaalsete riskide vähendamiseks on ettevõtjad koostanud põhjalikud finantsprognoosid, kus on arvesse võetud valitsevat majanduslikku olukorda ning muid kulude ja tuludega seotud aspekte. Prognooside kohaselt püütakse alustava ettevõtte kohustusi hoida võimalikult väiksena, et ettevõtte käivitamisega seotud ebaõnnestumisi vältida. Et edukalt turule tulla, on ettevõtjad põhjalikult läbi mõelnud toitlustusasutuse menüü,