meloni-mündisalsaga, krõbeda polenta ning siidise koorekastmega; puravike ja porrulauguga täidetud kohafileerull maheda ürdikastmega, värviküllase salsa ning metsiku riisiga; Õrn täidetud kanafilee toorsuitsupeekonis, röstitud köögiviljade ja kukeseenekastmega; meeldivalt põletav Rossini tournedos foiegras nüansiga pikantse isevalmistatud ananassi chutneyga, hoolikalt valitud köögiviljade ning Cabernet Sauvignon' veini kastmega; röstitud tallefilee portveinikastmega, grillitud, paprika, kähara brokkoli, couscousi ja aromaatse Merlot veinizeleega; Spa Cuisine mahlaks seafilee röstitud Savoy kartuli ,hoolikalt valitud köögiviljade ja siidise punaseveini kastmega; hõrk meega glasuuritud pardifilee pikantses põldmarja-punaseveinileemes, karamelli- kumkvaadi ning läätsepuravikusalatiga; ahjusoe sokolaadikook jahutava jäätise ning metskirsikastmega; õrn crème brûlée värviküllaste marjadega; Itaali lemmik
keedumuna sektorid. Kastmed Ürdivürtsi vinegrett, oliiviõli, valgeveini äädikas, balsamico kaste. Lisandid Täidetud oliivid, kokteilkurgid, kapparid, päikesekuivatatud tomatid, saia ja leiva valik, või, creme bonjour. Salatid Saksapärane kartulisalat krõbeda peekoniga Grillitud aedvilja-seenesalat vinegrett kastmega Caesari salat ürdi krutoonide ja parmesani laastudega Pearoad Metsaseene ja aedvilja leemes hautatud veis portveinikastmega Küpsetatud tilaapiafilee krevetikastmega Bataadipüree Aedvilja wok seesamiseemnetega Lillkapsa gratään Dessert Valik "Café Mademoiselle" kooke Panna Cotta a la Vana Tallinn marjakompotiga Kohv/tee LISA 3 õhtusöögi menüü Menüü 1 09.mai.2013 Vene restoranis Balalaika TRADITSIOONILINE ,,VENEMAA" Eelroog