Teenindus pidev, teenindajaid palju (2-3 teenindajat külalise kohta). Ettevõtte struktuur keeruline. 4-5 tärniga. Lisateenused hinna sees. Tubade koristus toimub kohe, kui klient lahkub toas, korruselt. Külastajate isiklike asjade korrastamine. Teenindus on 24h. toidukohti on mitu. Tuppatellimismenüü. Sviit 35. Piisav teenindus Tagab enamuse külaliste vajaduste rahuldamise. Mõistlikud mugavad tingimused. Ärireisjad, turistid, pered. Toitlustamise kõik erinevad võimalused. Portjeeteenus, lisateenus-enamus neist tasulised. Hinna sees on hommikusöök. Personal on mitme astmeline: omanikud, keskastmejuhid ja teenindajad. 24 h ööpäevas. On olemas sviidid, millel külalistele tagatakse rikkalik teenindus. Lihtsam on seda teha siis kui sviitidele on eraldi korrus või majatiib. Toad on puhtad ja mugavad. Tehakse vahekoristusi ja iga 3 päeva tagant kui külastaja viibib seal nii kaua vahetatakse linad, kätterätid jne. Majutus+ hommikusöök. Motelli külastajad 36
operatiivne juhtimine 3. institutsionaalne tasand tasand kus töötatakse välja eesmärgid ja tegeldakse organisatsiooni kui tervikuga nõukogu, juhatus 230. Hotellide teenindusahel Kliendi ootusedjuurdepääs hotellihotelli välisilmesiseneminevastuvõtulett hotellitubamuud ruumidtoitlustaminevaba aja veetminetöötegemineturvalisus transporttegelikult kogetu Saabumiseelne (Tellimine, tellimuste vastuvõtmine) > Saabumine (Portjeeteenus, Check in, toa määratlemine, võtmete valmistamine, pagasi käsitlemine) > Viibimine (Transport, sideteenused, muud teenused, muude teenuste arved) > Lahkumine (Check out, arvete koostamine, transport pagas) > Lahkumisjärgne (tagasiside ununenud asjad,eripakkumised,uus broneering?) 231. Hotellimajandust reguleerivad seadusandlikud aktid Eestis Eesti turismiseadus Nõuded majutusettevõtetele Majandus ja Kommunikatsiooniministri määrus nr 128 1. Tarbiakaitseamet; 2