järgi: Mahlajoogid Morsid Limonaadid Jäätisega joogid Kaljad Piimajoogid Keefiri- ja hapupiimajoogid Boolid Kohvi- ja teejoogid Alkoholiga joogid. LIHTSAMAD PAGARITOIDUD PÄRMITAIGEN Pärmitaigen on odav, tervislik (eriti, kui kasutada täisterajahusid ja võimalikult tumetaid jahusid) Pärmitaignast küpsetatakse saia, sepikut, stritslit, kringlit, plaadisaia, kukleide, väikseid kohvisaiu, väikesi ja suuri kaetud ja katmata. Pärmitaigna toorained: Presspärm või kuiv pärm Sooja vett/vedelikku Nisujahu Soola LIIVATAIGEN Muretaigna põhiretsepti järgi valmistatud magusat taigent nim. liivataignaks. Liivataignast võib vormida väga erineva kujuga koogipõhju, kaunistuselemente tortidele, korvikesi jne. Mida õhem on liivataignapõhi, seda parem ta on. Liilataigna koostisosad: Või Suhkur Muna Sool
Valmistatakse veise-, vasika-, sea- ja lambalihaga, kana, subproduktidega, neerudega, veisesüdametega, samuti kala ning värskete või kuivatatud seentega. Magushapu maitsega supid. 57. Kirjelda pärmitaigna tehnoloogiat. Tooted, kuidas kasutad? Pärmitaigen on odav, tervislik ( eriti siis kui kasutad täisterajahusid ja võimalikult tumedaid jahusid), taigen võimaldab valmistada nii soolaseid kui ka magusaid ning on hästi vormitav. Küpsetatakse saiasid, stritsleid, kringleid, plaadisaia, kukleid, väikesi kohvisaiu, väikesi või suuri kaetud/katteta pirukaid. Pärmitaigna tooraine vahekord: 50 g presspärmi või 1 pakk kuivpärmi 4,5 dl sooja vett/vedelikku 750 g nisujahu 1 tl soola Kõikidele pärmitainastele on ühine, et kerkimise ajal tekib tainasse süsihappegaasi. Pärmitainaid võib valmistada kahel viisil: Eelkergituseta, eelkergitusega. Eelkergituseta pärmitaina puhul segatakse pärm, vesi või muu sobiv vedelik, saadud
annaabi.ee 
