mitu kihti. Lõikasin peeti, sibulat, tilli, tomateid, peterselli, kurki, viinereid, sinki, liha, vorsti. Paigutasin brownies küpsiseid vaagnatele, lõikasin sushit, paigutasin küpsiseid vaagnale, tegin puuvilja korve. 05.12 Kell 12.00 oli tuleohutuse ja evakueerimise häireõpe. Kell 16.00 lõikasin meloneid viiludeks 200 tk paigutasin vaagnale küpsiseid, tegin puuviljakorve, lõikasin jäätise kausidesse, valasin smuutisid pitsidesse, paigutasin beseed marmiidi, panin kulbiga lõigatud puuvilju kausidesse. 07.12 Kell 16.00 hakas töö Ladusin küpsiseid, lõikasin apelsine, greipe, tegin puuviljakorve. Koorisin miniporgandeid ja maaprirne, koorisin ja lõikasin kõrvitsat. Aitasin valmistada woki. 08.12 Töö hakas kell 15.00 Tegin puuviljakorve, ladusin küpsiseid, panin puuvilja segu kausidesse, kaunistasin kooke, panin moosi kausidesse, pesin õunu, pirne, banaane. Koorisin maapirne ja vaatasin kuidas
Külalised hakkavad vaikselt kohale tulema. Siis kui kõik külalised kohal on, avatakse shampuse pudelid ja valatakse shampus pokaalidesse. Seejärel algab juubilari õnnitlemine. Õnnitluse käigus antakse üle kingitused ja soovitakse juubilarile õnne. Kui kõik on õnnitlenud juubilari, istutakse lauda. Pärast lauda istumist hakkavad toite kohale tooma toitlustusteenindajad. Nad toovad söögi lauda. Kui kõik on omale söögi saanud, valatakse klaasidesse või pitsidesse joogid vastavalt sellele, mis on laual ja mida külalised juua soovivad. Seejärel tõusevad kõik peale juubilari püsti ja laulavad sünnipäeva laulu ja võetakse õnnitlus-naps juubilari terviseks. Siis istutakse uuesti laua taha ja hakatakse sööma ning jooma. Sel ajal mängib bänd taustaks või kui bänd koos külalistega õhtustab, tuleb muusika plaadilt. Kui keegi tahab võib tantsima minna kas üksi või kellegagi. Ning seni kaua kestab
sain seal samuti tortide valmistamisel abiks olla ja meeskonna magustoitude tegemisel. Minu arvates sain kõigi töödega hakkama, mis mulle usaldati, sest keegi ei kurtnud kunagi millegi üle (kurtsid vaid laeva koristajad, kes koguaeg kurdavad) ja ise jäin ka enda töötulemustega rahule. Esimestel päevadel õppisin tükeldama. Samas ei olnud neid magusakokka ja õpetati mulle kohe mis seal peab tegema. Kookide tõstmine kandikutele ja alustele, puuvilja panemine klaasidesse, smuuti pitsidesse valamine ja juustulaudade tegemine. Järgmisel päeval sain palju puuvilju pesta ja tükeldada ja kõikide asjade puhul pidime kiletama ja kuupäeva lisama, isegi kui kohe väljastuskappi läks. Kuupäevi jälgis laeva doktor. Järgmisel päeval sain juba hommikusöögi ettevalmistust teha. Seal oli vaja tomatid, kurgid, paprika, erinevad singid ja pasteet (jms) välja panna nii rootsi lauda kui A La Carte tarbeks.