Kala peale puljong, lisasin loputatud läätsed ja tükeldatud kartuli. Lisasin ka loorberilehte ja sidrunimahla. Keetsin, kuni läätsed on pehmed selleks vaatasin nende keemisaega pakendi pealt. Maitsestasin soola ja pipraga Raputasin peale maitserohelist ja serveerisin pigista sisse värsket sidrunimahla. 14.08 abistasin kokka 15.08 valmistasin esimest korda baklava. Määrisin 30 x 45 cm suuruse ahjupanni sulavõiga. Laotasin 1 filolehte panni põhjale, pintseldasin kergelt võiga. Panin teise filoleht peale ja pintseldasin uuesti võiga. Tegin niiviisi seni, kuni pooled filolehtedest on kasutatud. Valmistasin täidise: Segasin pähklid, suhkurt ja sidrunimahla ning segasin hoolega. Laotasin ühtlaselt filolehtedele. Laotasin peale kõik filolehed (iga lehte sulavõiga pintseldades). Lõikasin terava noaga kook põhjani risti-rästi läbi (nt teemantikujuliselt). Valasin peale ülejäänud sulavõi
asusin jägmise kassipoja voolimise juurde. Nagu esimesegi kassi puhul, alustasin ma ka seekord kassi peast ning voolisin talle eelmise kassipoja eeskujul ka näojooned. Peale näo valmissaamist voolisin keha voolimise juurde. Sellele Lamava kassi figuuri voolimine. kassipojale soovisin teha lamavat figuuri ning voolisin välja ka esikäpad. Kui soovitud kuju saavutatud, pintseldasin kassi kõhualuse lobriga üle, lisasin lobri ka alusele ning kinnitasin seejärel figuuri aluse külge. Küünla hoidmiseks vajutasin lamava kassipoja seljale süvendi. Seejärel võtsin ülejäänud savi ning jagasin selle kolmeks enamvähem võrdseks osaks. Esimesest veeretasin ümmarguse palli, mille kinnitasin lobri abil lamava kassipoja käppade vahele. Kahest ülejäänust aga rullisin mõlemale kassipojale pikad sabad.
annaabi.ee 
