Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"pikaahelalisteks" - 2 õppematerjali

Veisekasvatus
11
docx

Veisekasvatus

olenevalt tüübist, on umbes 6090 lüpsilehma ööpäevas. 23. Vatsajärgse seede üldiseloomustus Vatsast ja kiidekast liigub fermenteerunud söödamass libedikku. Libediku happesus on väga kõrge, mida põhjustab libediku limaskesta nõre. Kõrge happesus soodustab valkude lahustumist. Samuti sisaldab limaskesta nõre valke lõhustavaid ensüüme, eelkõige pepsiini, mille abil toimub valkude lõhustumine pikaahelalisteks peptiidideks. Libedikus tekkinud peptiidid stimuleerivad kõhunäärmes ensüümide eritumist, mis on vajalikud seedeprotsesside jätkumiseks peensooles. Kaksteistsõrmikule järgneb peensoole pikim osa tühisool, kus toimub toitainete edasine lõhustamine pankrease nõres sisalduvate ensüümide abil. Peensooles toimuvad toitainete lõpliku seedumisega seotud lõhustumise ja lõhustamissaaduste imendumise protsessid

Põllumajandus → Loomakasvatus
52 allalaadimist
Veisekasvatuse vastused
42
docx

Veisekasvatuse vastused

· Libediku happesus on väga kõrge, selle pH jääb vahemikku 2­3. · Seda põhjustab libediku limaskesta nõre, mis sisaldab endas rohkesti soolhapet. · Kõrge happesus soodustab valkude lahustumist ja on üheks hüdrolüüsi soodustajaks. · Samuti sisaldab limaskesta nõre valke lõhustavaid ensüüme, eelkõige pepsiini ja mõningal määral ka kümosiini. · Pepsiin aktiveerub kõrge happesuse toimel ja selle abil toimub valkude lõhustumine pikaahelalisteks peptiidideks. · Sellega pannakse alus valkude edasisele seedimisele seedetrakti järgnevates osades. · Libediku kümosiinisisaldus on eriti suur piimavasikatel. · Kümosiin toimib piima kaseiini esmase lõhustajana. · Seda kümosiini omadust kasutatakse juustutootmisel piima kalgendamiseks laabiga. · Looduslikku laapi toodetakse piimavasika libedikest · Libedikust liigub küümus edasi soolestikku, mille kõige olulisem osa on peensool (joonis).

Kategooriata → Veisekasvatus
104 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun