•2 terasest nõud nõu hoidik •tihendiga kaas • tera •kaan •pesurõngas •spaatel •pöörlev pesuhari •loputusrõngas terade komplekti abil saab Pacojetti kasutada ka kutteri, hakklihamasina, mikseri ja visplina. •kaheosaline tera: peenestab jämedalt liha ja kala (tartar, täidised jms). •neljaosaline tera: peenestab toorained (liha ja kala) peeneks (terriinid, võided) või mousseedesse/ püreedesse (kastmed, ürdiõlid, ürdivõid jne). •visplitera: koore, munavalge, piimavahu, kokteilide vahustamiseks PacoJet kasutamine ja puhastamine http://www.youtube.com/watch?v=5ThEjrQa TkE http ://www.youtube.com/watch?v=knpUaiHTLPk& list=UU77Ybshpbf5jzuzOEycuPbA Tänan kuulamast!
4. Püreestan blenderiga peeneks ning lasen vajadusel läbi peene sõela, lisan maitseained ja koore ning kuumutan veel kord keemiseni. 6 5. Lisan igasse taldrikusse paar supilusikatäit vahustatud piima ja soovitatavalt supi keskele ning ning paar lehte tüümiani. Serveerimine 1. Serveerin soojal supitaldrikul. 2. Asetan alustaldrikule salvräti. 3. Tõstan supi supikaussi. 4. Supi keskele asetan supilusikaga piimavahu. 5. Lõpetuseks asten paar tüümiani lehekest. 7 Mee ja anisiga küpsetatud kanafilee, küüslaugu ürdikartuli, mee-porgandi ja besamell kastmega Maitseained on kantud ettevõtte kuludesse ja toidu hinna katab toitudele lisatud juurdehindlus. Hinnad on arvestatus kooli laohinndade eeskujul ja need on käibemaksuta. 8 Valmistamine 1
54. kuidas valmistatakse kohvijooke (late, capuccino, türgi kohv, kannukohv jne.) Caffe Latte 1. Kuumutage piim (63°C - 65°C). 2. Valmistage espresso espressokannu. 3. Segage piima (kannu keerutades) kuni kuumutatud ja vahustatud piim on omavahel segunenud. 4. Valage espresso klaasi ja lisage sellele piim. Cappuccino 1. Vahustage piim (temperatuur 63°C - 65°C). 2. Segage (kannu keerutades) ja "koputage"vahustatud piima kuni suuremad piimavahu mullid on kadunud. Seejärel pange piim ootele. 3. Valmistage espresso cappuccino tassi. 4. Segage ja "koputage" uuesti piima kuni kuumutatud ja vahustatud piim on omavahel segunenud. 5. Valage vastavalt tassi suurusele võrdsetes kogusestes kuumutatud ja vahustatud piim espressole. Presskannukohv 1. Eelsoojenda presskann kuuma veega. 2. Tõsta jahvatatud kohv (60-70g kohvi liitri vee kohta) kannu. Parima tulemuse
annaabi.ee 
