Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"piimasegus" - 2 õppematerjali

Toiduvalmistamise alused
31
docx

Toiduvalmistamise alused

o Leib,sai, pähklid · Grillimine Grillseadmes,sütel,ahjus restil või vardas Temperatuur 200-300 kraadi Soojendajaks kuum õhk Peale tekib koorik Liha,kala, köögivili PANEERIMINE · Toiduaine ümbritsemine 1 või mitme kihiga · Eesmärk säililitada mahlakust · Veerikkad toiduained jahus või riivsaias · Kuivemad toiduained: Munas või muna-piimasegus,munas · Mitmekordne paneerimine Küpsetamine · Töötleoine ahjus · Temperatuur ja küpsetusaeg sültub toiduainets · Fooliumis,küpsetuskotis · Äärega ahjupann,küpsetusplaat,ahjuvorm · NB!ahi kuumutatakse eelnevalt vajaliku temperatuurini · Liha,kala,puuvili,koogid jne.. Hautamine · Komineeritud kuumtöölemisvõte 1. Praadimine 2. Keetmine väheses vedelikus,kastmes

Toit → Toitlustus
99 allalaadimist
ÕPIMAPP
60
docx

ÕPIMAPP

(Ibid) - Määratud on vahemikud energia, süsivesikute, valgu, rasva, mineraaltoitainete ja vitamiinide sisalduse kohta imiku piimasegudes ja jätkupiimasegude(Ibid)s - Jätkupiimasegus ei või kasutada gluteeni sisaldavaid koostisosi. (Ibid) - Imiku piimasegu ja jätkupiimasegu peavad sisaldama kõiki asendamatuid ja osaliselt asendamatuid aminohappeid vähemalt sellises koguses, mis sisaldub rinnapiimas sama energiakoguse kohta. (Ibid) - Imiku piimasegus ja jätkupiimasegus koostises ei kasutata seesamiseemne- ja puuvillaseemneõli. (Ibid) - Imiku piimasegu ja jätkupiimasegu trans-rasvhapete sisaldus võib olla kuni 3% rasva üldkogusest. (Ibid) - Taimekaitsevahendi jääk ei tohi olla üle 0,01 mg/kg. - Kui imiku piimasegule lisatakse tauriini, võib selle sisaldus olla kuni 2,9 mg / 100 kJ(Ibid) - Teraviljatoidu peamiseks koostisosaks on üks või mitu teraviljaliiki või tärkliserikast juurt

Toit → Toidukaubaõpetus
27 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun