Siit võib välja lugeda, et paremad joogid on alati destilleeritud. Toormaterjal viinal: Varased destilleerijad tegid viina piirkonnas kõige kättesaadavamast tärklist sisaldavast toorainest. See tähendas Rootsis nisu, Poolas rukist ja kartulit, Venemaa avarustes rukist ja nisu. Toorainest sõltub viina stiil. Rukis annab viinale teravuse ja kaalukuse, nisu delikaatsuse, kartul eriliselt meeldiva kreemisuse. Kartulist tehtud viin tekitab peenutsema kippuvates inimestes teatava põlgusetunde, seda peetakse liiga maalähedaseks ja jõhkraks: ,,Kartulist võib teha vanglas puskarit, kuid seda ei tohi ometi kasutada korralikus viinavabrikus!" Kuldsed viljaväljad on kahtlemata fotogeenilisemad ja meelitavamad, samas Poola Luksusowa tõestab, et kartulist saab valmistada võluvalt rikkaliku, kreemja alkoholi, mis on igati võrdväärne partner teraviljaviinadele. Kartuleid tuleb loomulikult
· Teoste mõistmisel abiks idamaade filosoofia, loogika pole tähtis. · Tegelased on noored, lapsed või väga tundlikud indiviidid nemad tajuvad maailma erksalt · Arvab, et kuulsus hävitab autori · ,,Kõik me teame, kuidas kõlab kahe käe plaks, aga kuidas kõlab ühe käe plaks.." · ,,Parim päev banaanikala püügiks" tuntuim novell Estertism · Elu ja kunsti käsitlus, kus esteet on see, kes peab ilust lugu · Esteeditsema peenutsema, ilu nautima · Esteetika teadus ilust ja kunstist, uurib kunsti suhet tegelikkusega, aga ka avaldumist elus ja kunstis Põhimõte: · Kunsti eesmärk ei ole ühiskonda ja inimesi kasvatada, probleeme püstitada, sekkuda. · Kunst ei ole vahend poliitika, religiooni ja kasvatuse vallas · Kunst on väärtus omaette · ,,kunst kunsti pärast" Oscar Wilde (1854-1900) · Pärit Inglise kõrgklassist
hulka ei kuulunud, sest ta käis harva kõrtsis ja joomisega ei tegelenud, see oli nö vaesuse märgiks - Pearu hakkas kord kõrtsis Andresega jälle ärplema, et näidata oma rikkust, Andres kavaldas mehe jälle üle, ladudes võõrast rahakotist sajalisi lauale - Pearu läks saksatuppa, kus oli ka Kassiaru Jaska, väga rikas mees, hakkasid koos kõrtsis olevatele peremeestele viina välja tegema, üritades näidata oma raha ja võimu - Koju minnes hakkas Pearu peenutsema ja käituma nii, nagu oleks ta sama uhke mees nagu Jaska, lasi naisel kapukaid tuua taldrikul, panna need kirikukinnastega endale jalga, peensus tegi Oru-eidele muret XXVI - Üleaedsete vahekord oli aastate jooksul muutunud, enam ei tulnud kambrite ehitamise ajal Oru mehed ja hobused appi, oma vahel räägiti vaid väljas, teiste keskel - Läbi said omavahel vaid pere lapsed, kes salaja koos mängisid, tüdrukud viivad salaja