võib ravi ja paranemine osutuda tihtipeale ebapiisavaks - tagajärjeks võib olla eluaegne puue või töövõimetus. Toiduainetega seotud ohutegurid ,,Toiduallergeeni on võimalik kindlaks teha allergoloogiliste nahatestide abil (skarifikatsioonitestid oletatavate toiduallergeenidega). Isikutel, kelle käed pidevalt puutuvad kokku taignaga, võib tekkida nahapõletik (dermatiit) või ekseem kätel. Enamasti tekib see sõrmedel, sageli sõrmeotstes, kus esialgu ilmneb punetus, hiljem pakatised." (Loogna, N. Elukutsed ja terviseriskid Möldrid, viljahoidlatöötajad, pagarid ja kondiitrid, lk 221). Lisak võib suurt nagapõletikku tekitada ka erinevad kätepesuvahendid. Allergiat võib tekitada ka jahu, selle haiguse iseloomulik tunnus on sügelev lööve ning kuplade ilmnemine nahale. Samuti allergiat tekitavateks toiduaineteks võivad olla puuviljad ja pärmtaignad milles võib esineda pärmseent, sellega kokkupuutumisel võib tekkida nahaseenhaigus
põhjustada naha kihelemist ja punetust. Ärritavaiks tegureiks on värv-, lõhna- ja säilitusained ja vähesel määral ka rasvained. Huulepulgad huulepulk võib toimida kui tavaline ärritaja, kuid pikemal kasutamisel võib mõnikord esile kutsuda tundlikkuse suurenemise. Sel juhul ei teki põletikuline protsess üksnes huultel, vaid ka nahal huulte ümbruses. Nahk huultel ja huulte ümber muutub kuivaks, ketendavaks, tekivad pakatised. Mõnikord kaasneb kihelemine, turse, võivad tekkida villikesed. Allergeenideks võivad olla värv- ja lõhnaained, emulgaatorid. Puudrid allergiat puudri suhtes esineb harva. Erandjuhtudel võib teatud puudrite tarvitamise tagajärjel tekkida nahk kihelema hakata. Ärritajaks võivad olla värvained, lõhnaessentsid, eeterlikud õlid. Ripsmetusid, lauvärvid võivad tekitada silmalau äärtel nahapõletikku. Esmane tunnus on kihelus, lau äärel nahk tursub ja punetab