· Maapähklit kasutatakse tervelt, purustatult, jahvatatult või pastana, soolatult või ilma, kooritult või koorimata, kuivalt või meega röstitult, sokolaadi- või õlikattega. Maapähklit süüakse suupistena. Kondiitritööstuses asendab arahhis mandleid ja pistaatsiapähkleid. · Maapähklitest saab suurepärase neutraalse maitsega toiduõli, mis sobib kõikide toitude http://www.hkhk.edu.ee/eope/pahklidseemned/maaphkel_e valmistamiseks. Maapähkliõli talub kõrget hk_arahhis_ehk_hiina_phkel.html temperatuuri. · Säilita kooritud tooreid maapähkleid õhukindlalt külmikus 3 kuud, koorega KÕIGE POPULAARNE TOODE MAAPÄHKLIST Maapähklivõi on kõige populaarne toode maapähklist.
Et ginkopähklid on läänemaailmas harva saadaval, pole need seal kuigi tuntud. Ginkopähkleid ümbritseb lihav oranzikaskollane membraan, mis eemaldatakse valminud pähklitelt. Välimise kesta all on väga kõva ja sile, kreemja tooniga ovaalne kest, milles paikneb kollakasroheline, umbes oliivi suurune tuum. Ginkopähklit katab õhuke pruun kest. Pähklil on kergelt vaigune maitse. KASUTATUD KIRJANDUS http://et.wikipedia.org/wiki/P%C3%A4hkel http://www.hkhk.edu.ee/vanker/pahklidseemned/makadaamiaphkel_ehk_austraalia_phkel.ht ml http://www.ttk.ee/~laine/esmavajalikud_toiduained/phklid_seemned.html http://www.germundkaup.ee/pahkel.html http://www.mahekauplus.eu/orgaaniline-makadaamiapahkel-80g/ http://www.hkhk.edu.ee/vanker/pahklidseemned/pekaniphkel.html http://www.hkhk.edu.ee/vanker/pahklidseemned/kookosphkel.html http://www.hkhk.edu.ee/vanker/pahklidseemned/kastan.html http://www.hkhk.edu.ee/vanker/pahklidseemned/ginkophkel.html http://www.hkhk.edu
toiduvalmistamisel kasutatakse tavaliselt vaid kümmekonda. Maitseainete piiratud kasutamise põhjus peitub eelkõige nende halvas tundmises. Mõnedest on siia maani raske leida rohkem informatsiooni, eriti ineternetallikates. 13 5 ALLIKAD. http://et.wikipedia.org/wiki/V%C3%BCrtsid http://www.hkhk.edu.ee/vanker/pahklidseemned/phkli_miste_kasutamine_ja_toitevrtus.html http://ideesahver.ee/aed/19CD9/ http://toidutare.ee/t%C3%B6%C3%B6riistad/s%C3%B5nastik/maitsestamine/klassikalised_v %C3%BCrtsid/13D14/#Rosmariin http://www.pipar.ee/product.php?main_id=1&category_id=14&prod_id=142&start=0 http://toidutare.ee/t%C3%B6%C3%B6riistad/s%C3%B5nastik/maitsestamine/klassikalised_v %C3%BCrtsid/13D65/ http://www.pipar.ee/product.php?main_id=1&category_id=15&prod_id=955&start=0 http://idamaa.com/index.php?
annaabi.ee 
