2. Surun kolmnurgad taignarulli vastu ning mässi neile küpsetuspaberit või fooliumit. 3. Kuivatan ahjus, määrin neile lõhnavat võid. 4. Riivin juustu 5. Tükeldan küüslaugu. 6. Riivitud juustu, majoneesi ja küüslauku asetan kaussi ja segan ühtlaseks massiks,lisades sinna maitserohelist.. 7. Voolin nendest kahe lusika abil pallid. 8. Asetan saia purjed taldrikule ja juustupallid sinna peale. 9. kaunistamiseks kasutan sibulat ja pabrikat PEAROOG TOIDU NIMETUS Kanafilee jogurti-meega portsjoni kaal 0,250 valmistatavaid portsjoneid kokku 2 Retsepti kaal Valmistamise kaal Hind 20% ta Kao % Toiduained Ühik 1 bruto 1 neto 2 bruto 2 neto Ühiku hind Retsepti h
Gruusias kasvab rikkalikult pähkli- ja viljapuid, mitmekesistada, erilisi maitseid anda ja toidusedelit rikastada. Pähklitest valmistatakse mitmesuguseid kastmeid, pirukaid ja magustoite. Tihti kuuluvad pähklid suppide, köögivilja- ning lihatoitude koostisse. Puuvilju tarvitatakse toitudes mitmesugustes valmimisastmed (poolvalminult, küpselt, veinina), saavutades vaheldusrikkaid maitseid. Baklazaane, tomateid ja pabrikat lisatakse paljudele toitudele. Liha valik on samuti mitmekesine. Lambaliha kõrval süüakse palju kana-, sea - ja veiseliha ning siseelundeid. Toidu valmistusviisid on vaheldusrikkad, paljud gruusia toidud on võitnud ülemaailmalise tunnustuse- hartsoo- supp, ploomidega hautatud liha jm. Toite maitsestatakse pipra, kaneeli, safrani, kardemoni, köömnete, paprika ja paljude teiste vürtsidega. Maitserohelisena tarvitatakse peale tilli ja peterselli veel estragoni, kinzat, piparmünti
annaabi.ee 
