köögiviljadega. Suure toitainetesisalduse ja õrna konsistentsi tõttu kipuvad austerservikud kiiresti riknema ning seetõttu nad koduselt kuivatatud seenteks ei sobi. Austerservikuid soovitatakse süüa vähemalt 3-9 g päevas. Apteekides on saadaval ka austerserviku preparaate. 18-grammine purk maksab umbes 100 krooni, müügil olevate naturaalsete austerservikute kilo aga umbes 60 krooni. Austerservikutega on siiski nii nagu roosidega. Okkaks on nende puhul allergilisus mõnedele inimestele. Seda põhjustavad eosed, mille abil seened looduslikult paljunevad. Toidus valmis kujul või marineerituna, keedetuna või praetult nad vaevusi ei tekita. Valge Sampiljon Valge sampinjon on kõva viljalihaga ja peaaegu valge värviga, maitse on mahe ja suhteliselt nõrk. Seenekasvamisel ja seenekübara avanedes muutub seene värvus tumedamaks, eriti märgatavalt muudavad värvi kübara all paiknevad eoslehekesed. Pruun Sampiljon
etappidel ◦ Harilik jõgiputk ◦ Särjesilm ◦ Koriander ◦ Ümaralehine kelluke ◦ Mesikann ◦ Luuderohi Esineb sageli veetaimedel: veesisesed lehed ja veest välja ulatuvad lehed on erineva ehitusega Muundunud leht Leht võib olla muundunud, et täita lisaülesandeid: ◦ Köitraagudeks, et taime kinnitada ◦ Köitraag võib tekkida lehe rootsust, labast või tervest lehest ◦ Astlaks, okkaks, et kaitsta taime taimtoiduliste loomade eest Lehe osad Rootsuga leht – kinnitab lehelaba varre külge Istuv leht – leheroots puudub Laskuv leht – lehelaba on varre külge kasvanud Abilehed – väljakasved leherootsu külgedel Tõri – abilehed on kokku kasvanud Tupp – leherootsu laienenud alus ümber varre Keeleke – kilejas väljakasve lehelaba alusel Kõrvakesed – kaks väljakasvet Lehe roodumine Lihtne – lehelaba läbib alusest tipuni ainult üks rood