· Ära leota toiduaineid, kui seda leotamisvett ei kasuta! Tea, et 24 tundi vees seistes liguneb lihast välja 6,6% toiteaineid. · Ära hoia rasvast, keedetud või praetud liha puulaual, sest laua külge jääb hulk rasva ja mahlasid! Tühjenda nõu toiduainetest ja toitudest korralikult! · Sea oma söögisedel ka aastaaja ja turu järgi: mida saad sel päeval hästi ja odavasti osta, sellest valmista toitu! Osta toiduaineid tagavaraks, siis kui nende hind on kõige odavam! · Toiduainetest ülejäänud osad kasuta ikkagi toiduks, sest midagi, mis sisaldab veel raasukest toitvat ei tohi raisku minna! · Tark perenaine teab, et mõistlik jääkide kasutamine aitab ka majapidamisraha ostujõudu suurendada. · Vali kiired toiduvalmistamisviisid, sest kauane kuumutamine hävitab osa
Ta eest makstakse kakssada dollarit vaevatasu. Raha kui maast võetud.» «Jah, seda kull. Ja mina oleksin võinud selle saada, kui oleksin suur küllalt: mina nägin teda kõige enne. Kes ta kinni võttis?» «Üks vanamees -- keegi võõras; ta müüs oma eesõiguse neljakümne dollari eest ara, sest ta peab edasi sõitma ega saa oodata. Mõtle ometi! Mina oleksin kas või seitse aastat oodanud.» «Mina niisama,» ütlesin. «Aga võib-olla polegi tasu suurem, kui ta oma õiguse nii odavasti ära müüs. Võibolla pole asi päris korras.» «Asi on korras -- nii korras kui vähegi võimalik. Ma ise nägin kuulutust. Seal on neegri kirjeldus sees, täpne kui pilt. Ja istandik, kust ta põgenes, on teispool New Orleansi. Oh ei, karta pole midagi, asi on korras, usu mind. Kuule, anna muile põsetäis tubakat: kas?» .. Mul ei olnud ja poiss läks ära. Ma läksin parve juurde ja istusin vigvami, et mõelda. Kuid ma ei leidnud midagi
sest mis ütleks onu, kui ta kuuleks, et mina olen tema kalli kingi müünud mõne juudile või tatarile. Nii et müügist ei või siin juttugi olla. Sest ega ma ogar ole, et ma niisukesi asju, niisukest varandust lähen kolme, nelja rubla eest müüma. Ütle nüüd isegi, mis saan ma selle raha eest asemele? Mitte kui midagi! Sellepärast pea meeles: mitte kunagi asju alla oma hinna müüa, mitte kunagi! Iseasi on pandimaja, see on hoopis teine register. Pandimajasse võib ükskõik kui odavasti viia, sest sealt saad asjad tagasi. Linnas on selle poolest hästi korraldatud: on sul vaja, ostad asja, ei ole enam vaja, viid ta jalamaid pandimajasse ja võtad asja asemel sula raha. Lihtne, eks? Ja raha on hoopis teine kui juuditurul, sest seal, pea meeles, ei makseta mitte midagi. Juudil lihtsalt ei ole maksa, niisuke on see juudituru juut. Aga pandimajal on ja tema maksab. Ehk miks ei peaks ta niisukeste asjade eest maksma, nagu need siin on. Selle
annaabi.ee 
