pigem vähe. Rohkem süüakse seda Põhja Jaapanis ja talvel, kui kõik toidud on rasvasemad. Kala süüakse nii toorelt, küpsetatult, paneeritult, kuivatatud kui ka supi sisse lisatuna Köögiviljad Kõige olulisemad köögiviljad on Redis (daikon) Suvikõrvits (nasu) Kurk (kyuri) Bambuse varred (takenoko) Supid Söögikorda alustatakse peaaegu alati miso supiga. Koostisosad on näiteks tofu, wakame(vetikad), seened, kala, kartulid ja krevetid. Valmistamine erineb natuke piirkonniti. Teine levinud supp on ramen. Magustoidud
Suur-Malusi, Suur-Pakri, Tammisalo, Umblu, Vahekari, Vaindloo saar, Vallisaari, Väike- Malusi, Väike-Pakri. 1.3. Väinamere saared: Ahelaid, Aherahu (Väinameri), Ankrurahu, Auklaid, Eerikulaid, Esirahu, Hanemaa, Hanerahu, Hanerahu (Jausa laht), Hanikatsi laid, Heinlaid, Hobulaid, Hõralaid, Härglaid, Härjamaa, Hülgerahu (Kõverlaid), Kadakalaid, Kaevatsi laid, Kajakarahu, Kakralaid, Kakrarahu, Kapussaare nasu, Koharahu, Korset, Kumari laid, Kõbajalaid, Kõinastu laid, Kõrgelaid, Kõverlaid, Käkirahu, Langekare, Leemetikare, Liialaid, Liivanuka ots, Luigerahu, Mardirahu, Mustarahu, Papilaid, Papirahu, Pasja, Porgi, Rauarahu, Ristlaid, Rukkirahu, Saarnaki laid, Seasaar, Sipelgarahu, Sitakare, Suur Pihlakare, Suurrahu, Sõmeri, Taguküla laid, Tauksi, Tondirahu, Uuemererahu, Valgerahu, Vareslaid (Käina laht), Vareslaid (Väinameri), Varesrahu, Väike Härjamaa, Öakse laid, Öörahu.