on the rocks e. Old fashioned 4. Shotiklaas e. Hot Shot (napsuklaasiks; jook pannakse põlema) 5. Õlleklaas/õllekann 6. Iiri kohvi klaas 7. Pousse Cafe klaas- jookidele, mis on kihilised 8. Partfait klaas- vahuveini ja veinikokteilide valmistamiseks 9. Punase veini klaas (suurem kui valge oma) 10. Valge veini klaas 11. Sherry klaasid- kangestatud veinile 6- 13 cl 12. Champagne klaas/vahuveini pokaal 12- 16 cl 13. Aroomiklaas e. konjakiklaas 24- 48 cl 14. Likööri klaas 15. Viinapitsid e. napsuklaasid 16. Sour`i klaasid- segujook 8- 15 cl Segujookide koostisosad Kõik segujoogid sisaldavad vähemalt kahte erinevat koostisosa: 1. põhi ehk baas- st põhialkohol, milleks on viin, dzinn, viski, brändi, rumm, jne. Tavaliselt on baasiks üks kange alkohol, mis samas määrab ära, missugusesse kokteilitüüpi jook kuulub. Jaotataksegi viinakokteilid, rummikokteilid, viskikokteilid jne. Baasosa peab olema vähemalt 50% kokteilist
7. Õlleklaas/õllekann 8. Iiri kohvi klaas 9. Pousse Cafe klaas- jookidele, mis on kihilised 10. Partfait klaas- vahuveini ja veinikokteilide valmistamiseks 11. Punase veini klaas (suurem kui valge oma) 12. Valge veini klaas 13. Sherry klaasid- kangestatud veinile 6- 13 cl 14. Champagne klaas/vahuveini pokaal 12- 16 cl 15. Aroomiklaas e. konjakiklaas 24- 48 cl 16. Likööri klaas 17. Viinapitsid e. napsuklaasid 18. Sour`i klaasid- segujook 8- 15 cl 19. Poco suur, eksootiliste jookide serveerimiseks (lahjad, palju mahla) Klaaside puhul on oluline: PUHTUS KÄSITLUS LOGO INIMESE POOLE Mõõtühikud Kokteilide segajal tuleb kasutada erinevaid alkoholikoguseid. Eestis kõige laialdasemalt liikvel olev mõõtühik on cl - sentiliiter. Kui kasutate teiste riikide kokteiliraamatuid, esinevad seal muud mõõtühikud. Drop - tilk Dash - 4-5 tilka (eesti keeles võiks olla sorts)
7. Õlleklaas/õllekann 8. Iiri kohvi klaas 9. Pousse Cafe klaas- jookidele, mis on kihilised 10. Partfait klaas- vahuveini ja veinikokteilide valmistamiseks 11.Punase veini klaas (suurem kui valge oma) 12.Valge veini klaas 13. Sherry klaasid- kangestatud veinile 6- 13 cl 14.Champagne klaas/vahuveini pokaal 12- 16 cl 15.Aroomiklaas e. konjakiklaas 24- 48 cl 16.Likööri klaas 17.Viinapitsid e. napsuklaasid 18.Sour`i klaasid- segujook 8- 15 cl 19.Poco suur, eksootiliste jookide serveerimiseks (lahjad, palju mahla) Klaaside puhul on oluline: PUHTUS KÄSITLUS LOGO INIMESE POOLE Mõõtühikud Kokteilide segajal tuleb kasutada erinevaid alkoholikoguseid. Eestis kõige laialdasemalt liikvel olev mõõtühik on cl - sentiliiter. Kui kasutate teiste riikide kokteiliraamatuid, esinevad seal muud mõõtühikud. Drop - tilk Dash - 6-8 tilka (eesti keeles võiks olla sorts)
annaabi.ee 
