Biokeemilised protsessid. Toidust, joogiveest, sissehingatava õhust ja ümbritsevast keskkonnast. 1. MESO- E. MAKROBIOMETALLID · Katioonid Ca2+, Na+, K+, Mg2+ · Täidavad biofunktsioone valdavalt ioonsel kujul. · Neid leidub organismis 0,......% 2. MIKRO- E. MIKROBIOMETALLID · Fe, Sn, Cr, Ni, V, Co, Mn, Zn Cu · Eri organismides on neid erinev hulk. · Neid leidub organismis 0,00..% TÄHTSAIMAD METALLID INIMKAHAS · Kaltsium 1.5% · Kaalium 0.4% · Naatruim 0.2% · Kloor 0.2% · Magneesium 0.1% KALTSIUM · 70kg inimese kehas on Ca 1-.1,2kg. · 99% asub luudes, kõhredes ja hammastes. · Piim ja piimatooted annavad ¾ vajalikust kogusest. · Kala · Sült ja pasteet · Spinat, rooskapsas, sojauba, aeduba, petersell, kaalikas, seesamiseemned, jne. MAGNEESIUM · 70kg inimese kehas on 19-30g Mg · Kõrvitsa-ja päevalilleseemned, nisukliid,parapähklid ja kakaopulber · Mandlid, india, kreeka,
Biomolekulide koostises , vee kooseisus , vajalik vesiniksidemete moodustamisel Lämmastik N 70kg kohta umbes 1.8kg Aminohapete ja nukleiinhapete koostises Fosfor P 70kg umbes 780kg . Kala , piim , juust , tatar Rakumembraani ehituses , nukleiinhapete koostises , energiarikaste ühendite nt ATP koostises . Väävel S Maks uba ja vili Naatrium Na 70kg kohta umbes 100g . Till , küüslauk , leib , sool Kaalium K 70kg kohta umbes 140g . tomat , kala , banaan Kaalium paemiselt rakusisene ja naatruim rahuväline element . Osalevad närvi süsteemis kuskil . Kaltisium Ka 1kg - Luude ja kõhrede koostis, vere hüübimine, lihastes, reguleerib vee hulka organismis. Piim, kala, kapsas, aga kohvi, sokolaad ei oll kasulikud. Magneesium Mg 19g Klorofülli, luude rakukesta koostis, närvisüsteemi talitus. Mg tähtis südametegevusele, insuldidja infarktid. Kana, austrid, kala ja piim. Kloor Cl 95g- Närviimpulsside teke ja levik, mao soolhappesuse reguleerimine Jood I
3) Põhjustab reniini vabanemise, mille tulemusena tõuseb vere angiotensiin II ja aldosterooni tase, mis omakorda suurendab Na+reabsorptsiooni. Sümpaatilise NS aktivatsioon toimub vastuseks suurenenud stressile ja tõstab vererõhku. VEE TASAKAAL Inimorganismist enam kui poole moodustab vesi( täiskasvanul ca 48-60%). Vesi liigub läbi organismi membraanide tänu osmoosile, seetõttu on see liikumine lähedalt seotud elektrolüütide( eekõige naatruim-, kaalium- ja kloriidioonide) liikumisega. NAATRIUMI TASAKAAL Päsmakesefiltraati imendub ööpäevas ca 500 gr naatriumi. Na+ eritub lõplikku uriini ca 2-5 gr. Na+ tagasiimendumist reguleerib kõige rohkem aldosteroon. Kui aldosterooni üldse ei eristuks, eraldusk uriinga 15-20 gr naatriumit ja organism kuivaks, sest naatrumile järgneb ka vesi ja kloriidioonid. JANU Osmoretseptorid paikenvad hüpotalamuse piirkonnas ja reageerivad vere osmootsele rõhule. Ka
annaabi.ee 
