1) naatriumdivesinikfosfaat 2) dinaatriumvesinikfosfaat 3) trinaatriumfosfaat E 339 Kaaliumfosfaadid: 1) kaaliumdivesinikfosfaat 2) dikaaliumvesinikfosfaat 3) trikaaliumfosfaat E 340 Kaltsiumfosfaadid: 1) kaltsiumvesinikfosfaat 2) dikaltsiumfosfaat 3) trikaltsiumfosfaat E 341 Magneesiumfosfaadid: 1) magneesiumdivesinikfosfaat 2) magneesiumvesinikfosfaat E 343 Naatriummalaadid: 1) naatriumvesinikmalaat 2) naatriummalaat E 350 Kaaliummalaadid: 1) kaaliumvesinikmalaat 2) kaaliummalaat E 351 Kaltsiummalaadid: 1) kaltsiumvesinikmalaat 2) kaltsiummalaat E 352 Metaviinhape E 353 Kaltsiumtartraat E 354 happesuse regulaator
Kaltsiumfosfaadid: E 341 happesuse regulaator, jahu parendaja, 1) kaltsiumvesinikfosfaat tardaine, kergitusaine, paakumis 2) dikaltsiumfosfaat vastane aine, veesiduja 3) trikaltsiumfosfaat Magneesiumfosfaadid: E 343 happesuse regulaator, paakumisvastane 1) magneesiumdivesinikfosfaat aine 2) magneesiumvesinikfosfaat Naatriummalaadid: E 350 happesuse regulaator, niiskusesäilitaja 1) naatriumvesinikmalaat 2) naatriummalaat Kaaliummalaadid: E 351 happesuse regulaator 1) kaaliumvesinikmalaat 2) kaaliummalaat Kaltsiummalaadid: E 352 happesuse regulaator 1) kaltsiumvesinikmalaat 2) kaltsiummalaat Metaviinhape E 353 happesuse regulaator Kaltsiumtartraat E 354 happesuse regulaator Adipiinhape E 355 happesuse regulaator 8
sekvestrant, emulgaator, stabilisaator, veesiduja Kaltsiumfosfaadid: 1) kaltsiumvesinikfosfaat 2) dikaltsiumfosfaat 3) trikaltsiumfosfaat E 341 happesuse regulaator, jahu parendaja, tardaine, kergitusaine, paakumis- vastane aine, veesiduja Magneesiumfosfaadid: 1) magneesiumdivesinikfosfaat 2) magneesiumvesinikfosfaat E 343 happesuse regulaator, paakumisvastane aine Naatriummalaadid: 1) naatriumvesinikmalaat 2) naatriummalaat E 350 happesuse regulaator, niiskusesäilitaja Kaaliummalaadid: 1) kaaliumvesinikmalaat 2) kaaliummalaat E 351 happesuse regulaator Kaltsiummalaadid: 1) kaltsiumvesinikmalaat 2) kaltsiummalaat E 352 happesuse regulaator Metaviinhape E 353 happesuse regulaator