· Pale Ale bitteri pudeli variant, kuid kangem ja rohkem humalaid. · Brown Ale kirde Inglise õlu. Punakaspruuni värviga, kange ja linnaseline. Näiteks: Newcastle. · Old ale tumedad, talvised õlled. · Barley wine värv pronksist mahagonini. Puuviljased, linnaselised ja hästi tugevad õlud. · Scottish Ale hästi linnaselised ja humala rohked. · Irish Ale linnaselised, täidlased, pehmed ja vähe humalaid. Punakas pruunid kuni mustadeni. · Belgia Ale hästi kanged kuid samas, pehmed, puuviljased, vürtsikad. · Flaami pruun Ale nendel on tüüpiline magushapu maitse, aroomis võib leida rosinaid, oliive ja mitmesuguseid vürtse Õlle kasulikkus · Õllel on palju positiivseid ja kasulikke omadusi. Tänu vähesele alkoholisisaldusele ning süsihappegaasiga rikastatusele kustutab õlu hästi janu ja tõstab toonust.
o Brown Ale kirde Inglise õlu. Punakaspruuni värviga, kange ja linnaseline. Näiteks: Newcastle. o Old ale tumedad, talvised õlled. o Barley wine värv pronksist mahagonini. Puuviljased, linnaselised ja hästi tugevad õlud. o Scottish Ale hästi linnaselised ja humala rohked. o Irish Ale linnaselised, täidlased, pehmed ja vähe humalaid. Punakas pruunid kuni mustadeni. o Belgia Ale hästi kanged kuid samas, pehmed, puuviljased, vürtsikad. o Flaami pruun Ale nendel on tüüpiline magushapu maitse, aroomis võib leida rosinaid, oliive ja mitmesuguseid vürtse. o Kloostri õlled kõrge alkoholi sisaldusega, puuviljased ale õlled ja enamik neist kopeeritakse, kuna tõeliseid õlut valmistavaid kloostreid on vähe. o Trappisti õlled nimi pärineb Trappisti kloostritest