Kokkuvõte: Üldkoristaja peab puhastama enamjaolt samu pindu kui toateenijagi. Seega on eelkõige vaja puhastusvahenditest üldpuhastusainet, klaasipuhastusvahendit, küürimispastat, sanitaarpuhastusvahendit. Kuna tema vastutuses on rohkem üldkasutatavaid ruume, võiks olla ka desifitseeriv vahend. Tarvikutest on vajalikud tolmuimeja (tuleb ette palju vaipkattega pindu) koos tolmukottidega, erinevad puhastuslapid, õrnapinnaline küürimiskäsn, tolmuhari, mopikomplekt, klaasirätik, klaasikuivataja jne. Kindlasti on komplektis hädavajalikud kaitsekindad, prügikotid, õhuvärskendaja jne.
hooldamiseks ja poleerimiseks 49. korrastamine- vajalikku, kasutamiskõlblikku, sobivasse korda v. süsteemi viima 50. kulebjaaka- suur piklik pätsikujuline kihiline pärmi- või lehttainapirukas vene köögist 51. küllastusaine- aine poorsete pindade töötlemiseks, mustust hülgaval eesmärgil 52. laktoos- laktoos on piimasuhkur 53. langett- praetud veisefileest portsjontükk 54. lasanje- Itaalja- pärane vormiroog riivjuustuga ülepuistatud plaatmakaronidest ja hakklihast 55. mopikomplekt-koosneb erinevatest moppidest ja varrest 56. moorimine- moorimine on liha rasvas suures kuumuses pruunistamine 57. mopp- pika varrega harja meenutav põranda puhastamise riist 58. muffin- keekstainast minivormis tehtud küpsetis 59. mustus- pinnal olev, erinevate puhastusmeetoditega eemaldatav, pinna kasutust segav ja/või kahjustav aine 60. mõdu- mett sisaldav kääritatud humalajook 61. neutraliseerimine- keemiline neutralisatsioon tähendab happe ja aluse vahelist reaktsiooni 62
voolikuga või masinaga 54. luteiin - toiduvärv 55. maitsesool - pipra, maitsetaimede ja vürtsidega maitsestatud sool. Võib kasutada nii laua- kui köögisoolana 56. menüü - söögisedel, kus on kirjas pakutavad toidud ja nende hinnad. 57. moorimine - rasvas pruunistamine, mille järel valatakse peale veidi vedelikku ja keedetakse tihedalt suletud kaane all. Algtemperatuur u. 180°C, vedeliku lisamise järel alandatakse temperatuuri kuni 100°C-ni 58. mopikomplekt - mopikomplekte kasutatakse põrandate ja muude suuremate pindade puhastamiseks 59. mopp - harjataoline puhastusriist 60. mustus - pinnal olev, erinevate puhastusmeetoditega eemaldatav, pinna kasutust segav ja/või kahjustav aine 61. mõdu - see on pärmseente kaasabil veest ja meest valmistatud kääritatud alkoholi sisaldav jook, mis kuulub inimkonna esimeste alkohoolsete jookide nimistusse 62. neutraliseerimine - pH saamine 6-8 vahele. Neutraliseerimise eesmärgiks on
mopialusest ja mopist Mopikomplekt Mopikomplekti osa, millele kinnitatakse mopp Hõõruki all kasutatav plaat. Hõõrukiplaadid on