toimega. HIIREKÔRV EHK KARJASEPAUN Hiirekôrvaga saaab asendada sinepit.Keedis kuivatatud lehtedest vôitema värsked lehed peatavad verejooksu.Hiirekôrva suuremaid lehti vôib kasutada ka toiduks (süüakse toorelt salatina).Hiirkôrvad sisaldavad kuni 20% ôli,mida nende seest välja pressitakse. KÖÖMEN Kevadel ja sügisel vôib maa seest välja kaevata mahlaseid ja maitsvaid köömnejuurikaid,mida keedetakse samuti nagu porgandit vôi pastinaaki (moorputke)<.Köömneseemneid vôib kasutata suppides,salatites jne. MAASIKATEE KOOSTIS Nii maasikate kui ka teiste teeks sobivate taimede lehtede ümbertöötlemine toimub järgmiselt: Närbutamine.Lehed raputatakse umbes 5 cm paksuse kihina laiali päikesesst varjatud,ôhurikkasse kohta paariks päevaks,kuni nad on närbunud. Rullimine.Lehti rullitakse peopesade vahel seni,kuni tuleb mahl välja. Fermentatsioon:Rullitud lehed raputatakse 5 cm kihinakasti vôipraepannile,kaetakse pealt märja
Hiirekôrvaga saaab asendada sinepit.Keedis kuivatatud lehtedest vôitema värsked lehed peatavad verejooksu.Hiirekôrva suuremaid lehti vôib kasutada ka toiduks (süüakse toorelt salatina).Hiirkôrvad sisaldavad kuni 20% ôli,mida nende seest välja pressitakse. KÖÖMEN Kevadel ja sügisel vôib maa seest välja kaevata mahlaseid ja maitsvaid köömnejuurikaid,mida keedetakse samuti nagu porgandit vôi pastinaaki (moorputke)<.Köömneseemneid vôib kasutata suppides,salatites jne. MAASIKATEE KOOSTIS Nii maasikate kui ka teiste teeks sobivate taimede lehtede ümbertöötlemine toimub järgmiselt: Närbutamine.Lehed raputatakse umbes 5 cm paksuse kihina laiali päikesesst varjatud,ôhurikkasse kohta paariks päevaks,kuni nad on närbunud. Rullimine.Lehti rullitakse peopesade vahel seni,kuni tuleb mahl välja.
annaabi.ee 
