ühendid. Taimedes on süsivesikuid 75...90%, loomsetes organismides kõigest 2....3%.Tasakaalustatud toidu puhul moodustub põhilisest osast verre sattunud glükoosist energia, mida rakud kasutavad oma elutegevuses. Süsivesikud peaksid andma ligi 60 % päevasest energiast. Süsivesikute defitsiidi korral muudetakse organismis talletunud rasv energiaks, mille käigus eralduvad ketokehad ning see võib põhjustada ketoosi. Süsivesikud jaotatakse: · Monosahhariiditeks ehk monoosideks · Oligosahhariiditeks · Polüsahhariiditeks ehk polüoosideks 2 esindajad leidumine Monosahhariidid Glükoos Puuviljad Fruktoos Mesi Oligosahhariidid Sahharoos Peedisuhkur, roosuhkur,
piirkonnas. Avanemist duodeenumisse kontrollitakse Sphinkter Oddi poolt. Ühissapijuha on u. 7,5 cm pikk ja d = 6mm. Sapijuha sein koosneb samadest kihtidest, mis kogu sedetrakti ulatuses SEEDIMINE PEENSOOLES Kui happeline toidukört satub peensoolde, sagatakse ta pankrease mahlaga, sapiga ja peensoolemahlaga, siis satub ta kontakti soolehattude enterotsüütidega. Peensooles toimub kõikide toitainete imendumine: süsivesikud monosahhariiditeks, valgud aminohapeteks, rasvad rasvhapeteks ja glütserooliks. Keemilise seedimise üldskeem TOIDUVALK POLÜSAHHARIIDID LIPIIDID (RASV) (polüpeptiidid) (tärklis) maomahlas pepsiin süljes ptüaliin sapis sapisoolad