Teradelt en e e maldatud ke st ja pind mine kiht. Kasutatakse nagu täisterariisigi. Sushiriis näeb välja nagu pudruriis, kuid sushi tege miseks val mistatakse riisi hoopis teistmoodi. Riisi tuleb pesta nii kaua, kuni vesi jääb selgeks. Se ejärel hautatakse riis madalal kuumusel kleepuvaks. Ke etmise ajal v õib lisada ka pisut vett. Riisihelbeid kasutatakse laialdaselt Hiina, Tai ja Vietnami k öö gis soolase toidu täidiseks ja desserdis. Riisihelbed val mivad kiiresti ja se et õttu on neist hõlbus val mistada ka ho m mikusööki. Avorio-riis ehk itaalia tüüpi peh m e risotto riis, töödeldud parboilingm enetlusel. Riisitera pind mistes kihtides olevad toitained surutakse s ügavale tera sisse, seejärel pind mised kihid e e maldatakse. Paisub väga tugevasti. Must ehk indiaaniriis ehk metsik riis kujutab endast PõhjaA m e erikas ja Kanadas kasvava vesiheina pikateralisi mustjaspruune see mneid. On m üügil ka riisisegudes
Toiduainete pinnal arenev hallitus m o odustab koh eva katu. Hallitusseene keha koosneb üksteise ga põi munud niitidest, mida ni metatakse hüüfideks ja mis m o odustavad seeneniidistiku ehk m ütseeli. Paljurakulistel seentel on hüüfid ristvaheseintega üksikutes rakkudes jaotatud, üherakulistel aga ei ole hüüfides vaheseinu ning kogu tugevasti harunenud m ütseeli m o odustab üksainus rakk. Mütseeli pinnal arenevad e oseid kandvad elundid. Nendes val mivad e osed ehk spoorid, mille abil seened paljunevad. Enamikul hallitusseentel on m ütseelide ehitus ühesugune, paljune miselundid aga erinevad ning igale seeneliigile tüüpilised. Hallitusseened paljunevad nii suguliselt kui ka mitte suguliselt. Mitt suguline paljune mine hüüfide abil, seejuures v õib mütseeli igast osast areneda uus hallitusseen. Mõnede sente hüüfid jagunevad vaheseinte m o odustamise teel üksikuteks piklikeks rakkudeks, mida ni m etatakse iidideks
annaabi.ee 
