adsorbse osa. Ülejäänud vastasioonid, mis on tuumaga nõrgemini seotud seetõttu, et neid mõjustab keskkonna soojuslik liikumine, moodustavad elektrilise kaksikkihi difuusse osa. Tuum koos adsorbse kihiga moodustab graanuli ning graanul koos difuusse kihiga mitselli. Dispersioonikeskkonda koos selles sisalduva elektrolüüdiga nimetatakse intermitsellaarseks vedelikuks. 8. Pindaktiivsed ained. pindaktiivsete ainete molekulid koosnevad polaarsest rühmast ja mittepolaarsest süsivesinik ahelast, siis püüavad nende ainete molekulid omandada adsorbses kihis teatud kindla orientatsiooni. Pindaktiivne aine on keemiline aine, millel on võime vähendada vee ja teiste vedelike või tahkiste pindpinevust, suurendades ühtlasi nende märgumist. Levinuimad pindaktiivsed ained on seebid, detergendid, dispergendid, sünteetilised pesemisvahendid. 9. Kolloidsüsteemide stabiilsus. Termodünaamiliselt ebastabiilne dG = s ds, e
Nad astuvad vastastoimesse nii Ensüümi suhtes on reaktsioon alati I järku (kiirus sõltub veega kui ka mittepolaarsete ühenditega. Üldiselt koosnevad nad hüdrofiilsest (polaarsest) ,,peast" ja CE -st lineaarselt). Väikese CS puhul on hüdrofoobsest (mittepolaarsest) ,,sabast". Ühe ,,sabaga" ühendeid nimetatakse amfifiilseteks ja reaktsioon substraadi suhtes I järku (kiirus sõltub kahe või enama ,,sabaga" ühendeid amfipaatseteks. Kui mittepolaarne osa on lühike, on polaarsed CS -ist lineaarselt)
annaabi.ee 
