Bataadi-püreesupp - 1 bataat (250−300 g) - 1,5 klaasi liha- või aedviljapuljongit - 1 klaas piima - 1 sl nisujahu - 1 sl koorevõid - 1 sl pruuni suhkrut - 1 tl värskelt riivitud ingverit - noaotsatäis jahvatatud muskaati -maitseks kaneeli ning veidi soola Koorige bataat, lõigake väiksemateks tükkideks ja keetke vees parajalt pehmeks (20−30 minutit). Valage keeduvesi ära, lisage kuum puljong, väheses külmas vees lahti klopitud jahu ja kõik teised komponendid peale piima. Mikserdage segu korralikult läbi ja asetage keedunõusse. Nüüd segage juurde piim ja keetke tasasel tulel Kasutatud kirjandus • http://et.wikipedia.org/wiki/Bataat • http://www.google.ee/search? q=bataat&rlz=1C1VFKB_enEE618EE618&es_sm=93&so urce=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=3u5BVcuSEKeaygPSh4 GQBg&ved=0CAcQ_AUoAQ&biw=1366&bih=623# • http://maakodu.delfi.ee/news/maakodu/aialeht/bataat- silmailuks-ja-soogiks?id=65811192 • http://et.wikipedia.org/wiki/Burundi • http://et.wikipedia
Viiluta sibul ja porru ning pane õliga piserdatud 15 minutit. Maitsesta lõplikult ning täidiseained kaussi ning mikserdage segu kastmega läbi ja serveeri kohe. pannile praadima. Puhasta ja viiluta šampinjonid ühtlasemaks massiks, maitsestage soola ja pipraga. ning lisa pannile. Maitsesta soola ja pipraga. Lisa serveeri.
annaabi.ee 
