Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"mikroorgamismide" - 2 õppematerjali

Piimatoodete tehnoloogia konspekt
16
docx

Piimatoodete tehnoloogia konspekt

Põhjas paiknevad sisse- ja väljavoolutorude otsakud. *Silotankid võivad paikneda nii väljas kui ka siseruumides. Säilitamise mõju separeerimisele Piima pikaajaline säilitamine madalatel temperatuuridel separeerimist viib piima happesuse, tiheduse ning viskoossuse tõusule, millega väheneb separeerimise efektiivsus. Piima koososade muutus mehhaanilisel töötlemisel Piima puhastamine: *Mikrofiltratsioon- mikroorganismide erladamine *Baktofuugimine- mikroorgamismide eraldamine *Separeerimine- mehaaniliste lisandite eraldamine. Lisandid moodustavad 0,01-0,3% esialgsest piima massist. Pumpamine ja segamine *Väheneb väikeste rasvakuulikeste arv ning toimub suurte rasvakuulikeste dispersioon koos keskmise suutusega rasvakuulikeste arvu suurenemisega. *Võib toimuda sõltuvalt tingimustest rasvakuulikeste destabilisatsioon ning eralduda vaba rasv *Valmistoodete puhul (hapendatud tooted) võib puruneda kalgend, väheneb toote viskoossus

Põllumajandus → Piimatoodete tehnoloogia
151 allalaadimist
Taimede ökofüsioloogia eksam
40
pdf

Taimede ökofüsioloogia eksam

• pH skaala varieerub 1-14, kusjuures 7 on neutraalne (puhta vee pH) • Happelised mullad kui pH < 7; aluselised mullad kui pH >7 • Happelisust põhjustavad H+ ja kaudselt ka Al3+ ioonid; aluselisust põhjustavad peamiselt Ca2+, Mg2+, K+ ja Na+ ioonid • Seega, mulla happelisus sõltub sellest, millised katioonid on mulla osakestega seotud (või mulla lahuses) Happesuse allikad • CO2 mõju (juurte ja mulla mikroorgamismide hingamine, lahustumine vihmapiiskades) • Mineraalainete neelamine taimede poolt (vesinikioonide eraldamine mulda) • Väävli ja lämmastiku ühendite oksüdeerumine (vabaneb vesinikioone) • Inimtegevus (happevihmad) Mulla puhverdusvõime – mulla võime vastu panna pH muutustele ükskõik millise teguri mõjul (sõltub mulla katioonide neelamismahutavusest ja küllastusastmest) pH ja mineraalainete kättesaadavus

Bioloogia → Bioloogia
46 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun