Maasikakaste: 9 1. Maasikad ja suhkur purustada saumikseriga (*maasika kogus võtta suurem, parem on purustada). 2. Maasikapüree suruda läbi sõela ja lisada kastme hulka keedetud ja jahutatud vesi ning segada. 3. Maasikakaste valada mousse peale. 4. Magusroog kaunistada valge sokolaadi laastude ja melissilehega. SEADMED, TÖÖVAHENDID JA SERVEERIMISVAHENDID 10 Köögi sisustus Kogus 11 Elektripliit 1 Küpsetusahi 1 Saumikser 1 Elektronkaal 1 Külmkapp 1
3. Asetada pirniviilud siirupisse, kuumutada u. 10min ja siis tõsta pott tulelt ning lasta seista 15 minutit. 4. Vahustada vahukoor koos fetajuustuga 5. Karamelliseerida kreeka pähklid. Selleks sulatada pannil mesi ja lisada pähklid. Segada pähkleid pidevalt, et need kõrbema või suitsema ei hakkaks. 6. Asetada eelnevalt jahutatud taldrikule pirni viilud, selle peale panna lusikatäis fetakreemi ja lisada karamelliseeritud pähklid. 7. Kaunistada melissilehega. 13 3. TÖÖVAHENDID JA NÕUD Köögi sisustus Kogus Elektripliit 1 Auru- konvektsioonahi või küpsetusahi 1 Plaatgrill või salamander 1 Vahustaja 1 Juurviljatükeldaja(köögiviljakombain) 1 Prügikast 2 Käsimikser, sausegur 1
annaabi.ee 
